Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


6 + = тринадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки засолить форель в домашних условиях способы засолки капусты красная рыба дни для засолки капусты засолить капусту на зиму засолить сельдь засолить чеснок правильно засолить капусту засолить капусту в банке способы соления грибов маринование огурцов засолка капусты засолить рыбу засолка капусты в банках засолить горбушу засолить капусту быстро солим помидоры засолка сала засолка капусты в рассоле соление рыжиков горячим способом засолить грудинку засолить селедку засолить толстолобика способ соления опят грибы горячий способ рецепты засолок на зиму ядреная капуста засолить сельдь в домашних условиях засолка семги кета засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.