Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


девять − 9 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с клюквой засолить лосось красная рыба засолить сельдь способы соления капусты засолить икру горбуши засолка зеленых помидор домашняя засолка засолка рыбы засушить боровики засолка рыбы в домашних условиях соление рыжиков горячим способом солим помидоры засолить красную икру способы засолки капусты домашняя засолка скумбрии малосольная капуста способ соления волнушек засолить толстолобика засолить селедку горячее соление груздей базилик и капуста солить красную рыбу засолить капусту на зиму рецепты засолки капусты на зиму скумбрия засолить семгу способы соления огурцов домашние рецепты засолки быстрая засолка грибы горячий способ
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.