Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


3 × один =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста заготовки вкусно засолить сало соление груздей горячим способом засолить лосось в домашних условиях селёдка засолить форель засушить чеснок консервированный простой способ соления капусты соление огурцов холодным способом сушеные грибы засолить грибы засолка красной рыбы засолки на зиму способы соления сала засолить овощи рецепты засолок на зиму засолить икру форели дни для засолки капусты соление рыжиков горячим способом засолить семгу засолить помидоры засолить карпа красной рыбы засолить красную рыбу засолка зеленого засолка скумбрии засолить икру засолка семги засолить перец засолить капусту на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.