Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


четыре × 5 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сельдь в домашних условиях засолка помидоров засолка капусты на зиму засолить лосось малосольная капуста засолить икру горбуши засолить скумбрию в домашних условиях засолка свеклы сушеные грибы маринование огурцов засолить перец засолить грибы соление грибов холодным способом способ соления опят кижуч засолить рыбу домашние рецепты засолки засолить толстолобика солим помидоры заготовки солить красную рыбу засолить капусту быстро засолить сало в домашних условиях засолить овощи чеснок консервированный капуста с клюквой баклажаны с чесноком засолить чеснок засолка капусты рецепты горячее соление груздей правильно засолить сало способы соления груздей
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.