Спросить
Рассказать

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


восемь × 3 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сало в домашних условиях домашние рецепты засолки засолить форель в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях способы соления грибов рецепты засолок на зиму засолка помидоров засолка скумбрии способ соления волнушек засолить грибы засолка грибов соление грибов холодным способом засолить свеклу домашняя засолка рыбы засушить засолка огурцов засолить толстолобика засолить форель засолить карпа засолить капусту в банке соление груздей горячим способом домашняя засолка засолка сала вкусно засолить капусту малосольная капуста засолить горбушу в домашних условиях способы засолки капусты квашеная капуста засолка горбуши засолить икру в домашних условиях способы соления сала в домашних условиях засолить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.