Спросить
Рассказать

Засолка белый гриб

засолка белый гриб

Засолка белых грибов
Для того, чтобы засолить белые грибы потребуются ингредиенты:
700 гр белых грибов-
1,5 ст. ложки соли-
3 стакана воды-
3 горошины черного перца-
1 лавровый лист-
4-5 зубчиков чеснока-
0, 5 ч. ложки кориандра-
3 бутончика специи гвоздики.
Грибы перебирают, ножом удаляя слишком загрязненные места, после чего тщательно моют. Крупные грибы нарезают, а мелкие оставляют целыми. Чеснок очищают и нарезают пластинками.
Затем в кастрюле разогревают воду, добавляют к ней соль и засыпают грибы. Доводят все до кипения, снимают с поверхности появившуюся пену, уменьшают огонь и варят грибы еще 15 минут, периодически убирая пену до тех пор, пока отвар не станет полностью прозрачным.
Далее в воду засыпают все специи и варят еще около 7 минут. После этого грибы укладывают в чистую стерилизованную банку слоями, пересыпая их нарезанным чесноком. Затем заливают процеженный отвар, в котором варились грибы, дают им остыть, после чего закрывают банки крышками и хранят в прохладном месте.

Советов всего (5)

  1. Наталья:

    через сколько можно есть ?

  2. валера:

    Лиза права! Белые грибы — это сила! И лук растительное масло будет вкусно, это точно.

Дайте совет...


четыре × = 20

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кижуч сушеные грибы засолка сала в рассоле засолка рыбы в домашних условиях соление груздей горячим способом засолка форели засолить капусту со свеклой засолить рыбу в домашних условиях солить красную рыбу засолить карпа способ соления волнушек скумбрия засолить икру засолить рыбу засолить икру форели засолить грудинку засолка скумбрии домашняя засолка вкусно засолить капусту засолка помидоров солим помидоры красная рыба засолить сало в домашних условиях засолка рыбы дни для засолки капусты домашние рецепты засолки засолка капусты засолка семги базилик и капуста засолить скумбрию соление огурцов холодным способом способы соления грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.