Спросить
Рассказать

Засолка белый гриб

засолка белый гриб

Засолка белых грибов
Для того, чтобы засолить белые грибы потребуются ингредиенты:
700 гр белых грибов-
1,5 ст. ложки соли-
3 стакана воды-
3 горошины черного перца-
1 лавровый лист-
4-5 зубчиков чеснока-
0, 5 ч. ложки кориандра-
3 бутончика специи гвоздики.
Грибы перебирают, ножом удаляя слишком загрязненные места, после чего тщательно моют. Крупные грибы нарезают, а мелкие оставляют целыми. Чеснок очищают и нарезают пластинками.
Затем в кастрюле разогревают воду, добавляют к ней соль и засыпают грибы. Доводят все до кипения, снимают с поверхности появившуюся пену, уменьшают огонь и варят грибы еще 15 минут, периодически убирая пену до тех пор, пока отвар не станет полностью прозрачным.
Далее в воду засыпают все специи и варят еще около 7 минут. После этого грибы укладывают в чистую стерилизованную банку слоями, пересыпая их нарезанным чесноком. Затем заливают процеженный отвар, в котором варились грибы, дают им остыть, после чего закрывают банки крышками и хранят в прохладном месте.

5 комментариев

  1. Наталья:

    через сколько можно есть ?

  2. валера:

    Лиза права! Белые грибы — это сила! И лук растительное масло будет вкусно, это точно.

Дайте совет...


2 × = двенадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в рассоле засолка икры засолить грибы засолить семгу в домашних условиях капуста с клюквой засолить овощи соление груздей горячим способом горячее соление груздей капуста с яблоками засолить скумбрию в домашних условиях термообработка способы соления сала соление рыжиков горячим способом засолка капусты на зиму стерилизовать банки способы засолки рецепты засолок на зиму засолка капусты быстро засолка грибов малосольная капуста засолить икру в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолить форель заготовки засолка капусты рецепты в домашних условиях засолить острая капуста рецепты домашней засолки засолка капусты в рассоле засолить икру горбуши засушить засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.