Засолила соло, вернее грудинку, получилась дико пересоленой.. Почему?

скорее всего, что в сале есть мясные прослойки. А когда они есть, правило «сало не возьмёт лишнюю соль» — не действует. Теперь можно вымочить сало в воде, может поможет. должно по крайней мере

Elena ~PRECRASNAYA~

Советов всего (8)

1. Оксана:

   -0001 в 00

   Интересный совет: имхо — соли много, надо меньше. угу.

   Ответить
2. Mido Mico:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Потому что ,соли много добавили.

   Ответить
3. Ирина Богданова:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: Мясо всегда берет в себя много соли, можно вымочить.

   Ответить
4. Татьяна***:

   -0001 в 00

   Итак: меня всегда удивляло выражение, что лишнего не возьмёт рыба, сало!, очень даже легко можно всё пересолить!

   Ответить
5. Александра Соснина (Шиврина ):

   -0001 в 00

   Попробуйте так: посолили от души

   Ответить
6. васильева марина:

   -0001 в 00

   Есть совет: Сало, например, берет столько соли ему нужно, лишнее не возьмет, а если с прослойками мяса, то мясо впитало без нормы. Теперь только вымачивать в тепленькой воде. Мясо может быть жестковатым.

   Ответить
7. Сhild of the sun:

   -0001 в 00

   Пробуйте так: Возможно там много мясной прослойки… Мясо очень сильно впитывает в себя соль.

   Ответить
8. Надежда:

   -0001 в 00

   Есть совет: Влюбились, наверное…)

   Ответить