Засолила помидоры в томате. Но получился пересол….Выбрасывать жалко? Можно ли что-то сделать?

Конечно жалко. Прокрутить на мясорубке, смешать вместе с соком и использовать как томат, не забывая о повышенной солености.
Можно, конечно, и с чем-то пережарить — опять же,для заправки, но все это можно сделать в процессе.

Людмила Горбачева

Советов всего (10)

1. Ника Вербинская:

   -0001 в 00

   Интересный совет: Попробуйте разбавить рассол водой, и подождать пару дней — может быть и поможет.
   Можно ещё достать все помидоры, вымочить их пару дней в воде и потом погрузить в заново приготовленный рассол с меньшим количеством соли.

   P.S. Вся вода должна быть стерильной во избежание плесени — лучше кипяток.

   Ответить
2. Cleric Tetragramatton:

   -0001 в 00

   Итак: В борщ добавлять

   Ответить
3. Бяка!:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: вместо томатной пасты. Добавлять в блюда

   Ответить
4. Alex Parad:

   -0001 в 00

   Интересный совет: можно употреблять в зажарку, чтобы не выкидывать. Или с овощами тушить — с кабачком, морковкой, еще чесночка добавить.

   Ответить
5. Александра Нечаева:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Отлейте и добавте кипятка

   Ответить
6. Илья Шуплецов:

   -0001 в 00

   Как вариант: Слейте пересоленный сок и залейте не соленым томатным соком,дайте постоять.Проверено на опыте и помидоры станут вкуснющие и томат тоже не испортится)

   Ответить
7. Тоня Стубер:

   -0001 в 00

   Как вариант: ты бы написала когда получился пересол, до закладки в банки или после открывания уже закатаных? если первое ничего страшного, если второе тоже самое, просто меньше съешь на 1 присест.

   Ответить
8. Nike:

   -0001 в 00

   Пробуйте так: Помидоры в томате вообще можно не солоить. Томат и сам природный консервант. А так для зажарки в борщ

   Ответить
9. Галина Передериева:

   -0001 в 00

   Возможно и так: Можно добавлять в любые блюда, где нужен томат.

   Ответить
10. Мария Горбунова:

    -0001 в 00

    Попробуйте так: Как томат сойдёт.

    Ответить