Спросить
Рассказать

Заморозка или консервирование. Что лучше замораживать овощи или все же по старинке засол и в банку.

Заморозка или консервирование. Что лучше замораживать овощи или все же по старинке засол и в банку.

В замороженных витамины сохраняются лучше.

Советов всего (14)

  1. татьяна колесина:

    Есть такой вариант: Это уже давно не секрет,конечно заморозка сохраняет почти все полезные вещества.

  2. Ирина Пантелеева:

    Пробуйте так: Только заморозка

  3. Юльчик ***:

    Интересный совет: В замороженных овощах и ягодах сохраняется практически все ценное,а в консервах только около 50 процентов

  4. Весенняя капель ***:

    Возможно и так: Хорошо замораживать зелень, кроме щавеля, он как сено получается и очень хорошо болгарский перец, а зимой на Новый год или у кого день рожденье сделать фаршированный перец.Его очистить, помыть, чуть подсушить на полотенце и в морозилку. А потом просто мороженый нафаршировать и тушить, как свежий.

  5. ЛАДА:

    Попробуйте так: Лучше заморозка, но нужно, чтобы было и солёненькое. Мало ли что…

  6. вова однороманенко:

    Есть такой вариант: смотря что солить и что замораживать не думаю что соленые помидоры и огурчики тоже самое что и замороженые)

  7. Юлечка:

    Есть такой вариант: однозначно только заморозка!!!!

  8. ОКСАНА ПИТАЛЕНКО:

    Как вариант: Смотря для чего и какие овощи. Огурцы не заморозишь. При заморозке сохраняется больше полезных веществ, чем при консервировании. Но тоже, всё зависит от предварительной подготовки. Например, если резать щавель и шпинат ножом много витаминов и минералов теряется.

  9. Наталья Гедранович:

    Есть такой вариант: Мы и солим, и замораживаем, и маринуем, и квасим, о мочим, и сушим…Всё зависит от продуктов и моего настроения в данный момент. Считаю, что витамины лучше всего сохраняются в заморозке и квашении.

  10. Пухлик:

    Пробуйте так: Полезна заморозка , вот со вкусом не всегда хорошо! Мои домочадцы раскисшей клубнике и прочим ягодам предпочтут варенье , желе, джем, компот и пр.! А чем плоха сушка?

  11. Надежда Надин:

    Возможно и так: Хорошо морозить смородину, малину и порезаные ранетки-из них потом такие пироги получаются! Хорошо заморозить спаржевую фасоль, цветную капусту, смесь укропа, петрушки и базилика. А излишки помидор измельчить в блендере и заморозить в пакетиках- очень удобно. Я еще мелкую морковку через комбайн пропускаю и тоже в морозилку. А в общем кому как удобно,но в заморозке витамины лучше сохраняются

  12. Людмила Стадлер:

    Пробуйте так: Заморозка

  13. Natali:

    Есть совет: То,что нельзя засунуть в морозильную камеру — придётся-таки консервировать.Но морозить — со всех сторон полезнее и удобнее.

  14. Татьяна Тельчарова(Бабенко):

    Есть совет: Овощи лучше в банки,а вот зелень и ягоды в морозилку.

Дайте совет...


3 + шесть =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях дни для засолки капусты засолка капусты быстро засолить домашнее сало засолка капусты рецепты острая капуста рецепты домашней засолки засолить икру форели засолка зеленого засолка форели соление рыжиков горячим способом засолить икру горбуши засолить капусту на зиму засолить капусту в банке боровики засолка рыбы в домашних условиях способ соления волнушек сушеные грибы рецепт засолки сала засолить форель способы засолки засолка сельди засолить овощи капуста с яблоками вкусно засолить капусту правильно засолить капусту засолить рыбу красная рыба чеснок консервированный засолить селедку в домашних условиях грибы горячий способ быстрая засолка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.