Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


четыре + = 13

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грибы засолка капусты быстро капуста с яблоками засолка икры домашняя засолка рыбы солить красную рыбу засолить горбушу в домашних условиях базилик и капуста капуста с хреном в домашних условиях засолить засолить овощи засолка форели красной рыбы засолка свеклы засолить свеклу чеснок консервированный засолки на зиму баклажаны с чесноком дни для засолки капусты засолка капусты рецепты соление грибов холодным способом сушеные грибы домашние рецепты засолки вкусно засолить сало рецепты засолки сохранить грибы засолить форель засолить щуку малосольная капуста простой способ соления капусты засолка помидоров способы засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.