Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


6 − два =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление грибов холодным способом засолка зеленого засолить перец засолить горбушу в домашних условиях быстрая засолка соление огурцов холодным способом базилик и капуста дни для засолки капусты засолить скумбрию в домашних условиях вкусно засолить капусту засолка грибов малосольная капуста засолить помидоры засолить свеклу домашняя засолка рыбы кижуч красной рыбы засолить форель в домашних условиях правильно засолить капусту засолить селедку в домашних условиях засолка зеленых помидор способы соления капусты квашеная капуста способы засолки рецепты засолки засолка огурцов солонина засолить красную рыбу засолки на зиму засолить капусту на зиму засолить капусту быстро засолка капусты в банках
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.