Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− один = 4

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала засолка огурцов засолка капусты в рассоле соление груздей горячим способом рецепты домашней засолки засолить капусту со свеклой горячее соление груздей солить красную рыбу быстрая засолка капусты кета засолить карпа засолить селедку засолка капусты рецепты способы соления капусты дни для засолки капусты засолить сало в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить лосось способы соления груздей засолки на зиму засолка красной рыбы засолить зеленые помидоры засолка капусты на зиму засолка горбуши засолить капусту на зиму засолить икру в домашних условиях засолить форель в домашних условиях засолка сала в рассоле сушеные грибы домашняя засолка рыбы засолить рыбу в домашних условиях кижуч
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.