Спросить
Рассказать

Ядреная капуста с редькой и хреном

Ядреная капуста с редькой и хреном

Эта маринованная капуста возможно даже лучше чем домашняя аджика. Острая и пряная маринованная капуста, которая будет отличным дополнением к любому сочетающемуся блюду. Выразительный вкус хрена, сочные и хрустящие овощи — витаминная бомба на зиму! Подавать лучше холодной, посыпав рубленым зеленым луком.

Капусту тонко нашинковать. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Редьку нашинковать пластинками толщиной 3–5 мм.
Для маринада добавить в воду сахар, соль, уксус и вскипятить.
Капусту выложить в банки или кастрюли, перекладывая хреном, пластинками редьки и веточками укропа.
Залить капусту маринадом и оставить на 3 дня при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холодильник.
Что понадобится:
5 кг капусты
300 г корня хрена
2 кг зеленой редьки
1 большой пучок укропа

Для маринада:
500 мл воды
100 г сахара
50 мл уксуса
50 г соли

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× 1 = два

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сельдь в домашних условиях капуста с яблоками засолить горбушу кижуч засолка помидоров способы соления грибов засолка грибов красная рыба солим помидоры засолить икру в домашних условиях засолить перец грибы горячий способ базилик и капуста рецепты засолки капусты на зиму засолить семгу вкусно засолить сало засолить селедку в домашних условиях баклажаны с чесноком засолить капусту со свеклой засолить скумбрию засолка капусты в рассоле способы засолки засолить форель в домашних условиях засолки на зиму засолить лосось в домашних условиях рецепты засолок на зиму способы соления сала засолка форели рецепт засолки сала засолка капусты рецепты засолить свеклу засолить домашнее сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.