Спросить
Рассказать

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Через трое суток переложите в банки, утрамбуйте и уберите в холод. Через недельку капустка будет хрустеть.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


два + 5 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала засолить красную рыбу рецепты домашней засолки засолить капусту быстро малосольная капуста домашняя засолка рыбы засолка помидоров кета соление груздей горячим способом засолить овощи домашняя засолка скумбрии засолить лосось в домашних условиях термообработка боровики способы засолки капусты засолить скумбрию засолить горбушу засолка горбуши ядреная капуста засолка сельди засолить форель в домашних условиях солонина засолить домашнее сало засолка икры базилик и капуста засолить рыбу в домашних условиях чеснок консервированный засолить рыбу квашеная капуста скумбрия острая капуста баклажаны с чесноком
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.