Спросить
Рассказать

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Через трое суток переложите в банки, утрамбуйте и уберите в холод. Через недельку капустка будет хрустеть.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


5 × один =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
календарь засолки способ соления волнушек засолить домашнее сало засолить грибы сохранить грибы засушить засолка форели засолить селедку засолка капусты рецепты засолка сала в домашних условиях засолка капусты быстро способы засолки соление рыжиков горячим способом засолить икру форели домашняя засолка скумбрии засолки на зиму засолка рыбы солить красную рыбу засолить перец домашняя засолка рыбы засолить сельдь в домашних условиях вкусно засолить капусту засолка горбуши способы засолки капусты засолка свеклы способы соления грибов быстрая засолка капусты термообработка засолка зеленого правильно засолить капусту засолить капусту со свеклой засолить форель
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.