Спросить
Рассказать

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Через трое суток переложите в банки, утрамбуйте и уберите в холод. Через недельку капустка будет хрустеть.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


один × = 5

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка рыбы засолить горбушу засолить карпа способы соления капусты засолить домашнее сало засолить капусту со свеклой красная рыба засолить сало в рассоле засолить красную рыбу засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты быстро засолка свеклы дни для засолки капусты засолить икру рецепты засолки домашняя засолка скумбрии вкусно засолить сало термообработка засолить сельдь в домашних условиях засолить форель горячее соление груздей соление грибов холодным способом засушить засолить щуку засолить грудинку соление огурцов холодным способом засолка сельди засолка капусты в рассоле кижуч засолить лосось красной рыбы календарь засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.