Спросить
Рассказать

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Через трое суток переложите в банки, утрамбуйте и уберите в холод. Через недельку капустка будет хрустеть.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ шесть = 10

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячее соление груздей солить красную рыбу засолить сало в домашних условиях засолить овощи засолка рыбы засолить икру засолка красной рыбы термообработка засолка зеленого засолить рыбу красная рыба засолить грибы домашняя засолка сала засолка капусты в банках засолить помидоры дни для засолки капусты засолить карпа засолка сельди засолить сельдь в домашних условиях засолить горбушу засолить сельдь засолка сала вкусно засолить сало соление рыжиков горячим способом засолить семгу засолка форели в домашних условиях засолить рецепт засолки сала скумбрия засолить форель в домашних условиях засолить щуку правильно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.