Спросить
Рассказать

засолки на зиму

Рецепт засолки на зиму сладких огурчиков

Рецепт засолки на зиму сладких огурчиков

на дно 3 х литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубчиков чеснока, листочки смородины, вишни, зонтик укропа, хрен, перец горошком.
уложить вымытые огурцы, залить кипятком на 15 мин
воду слить, добавить в нее 5 ч ложек соли, 10 ч ложек сахара, 100 гр 9% уксуса, вскипятить, залить в банку, закатать, укутать. Читать далее

Маринование и засолка капусты на зиму и в какие фазы луны есть ведь ависимость

маринование и засолка капусты на зиму и в какие фазы луны есть ведь ависимость

Народная примета гласит — в полнолуние соленья не заготавливать. Солить надо в тот период, когда ведёрко можно повесить на месяц. Исключение составляет лишь свекла: свеклу лучше квасить в полнолуние, последнюю четверть.
Есть ещё одна примета, которая гласит, что женщина в критические дни не должна участвовать в заготовках солений. Читать далее

Подскажите рецепт засолки огурцов на зиму без уксуса

Подскажите рецепт засолки огурцов на зиму без уксуса

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ
Уложи огурцы в банки с укропом,чесноком,хреном. Добавь 2-3 ложки соли и залей холодной водой. Прикрой крышками и пусть постоят дня 2-3,в зависимости от темпертуры воздуха. Когда появится пена,рассол слей и поставь кипятить. А огурцы в банках залей кипятком и пусть постоят,пока закипит рассол. Читать далее

Подскажите простые рецепты засолки огурцов на зиму,

Подскажите простые рецепты засолки огурцов на зиму,

вот мои рецепты
этого количества маринада хватает на 3 литровые банки
огурчики хрустящие :
на дно 3 х литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубчиков чеснока, листочки смородины, вишни, зонтик укропа, хрен, перец горошком.
уложить вымытые огурцы, залить кипятком на 15 мин
воду слить, добавить в нее 5 ч ложек соли, 10 ч ложек сахара, 100 гр 9% уксуса, вскипятить, залить в банку, закатать, укутать. Читать далее

Заготовка волнушек на зиму

заготовка волнушек на зиму

Волнушки хороши в засолке на зиму…они горчат, поэтому их можно вымочить в течение нескольких часов, регулярно меняя воду….но солить их лучше горячим способом: промыть хорошо, отварить в подсоленной воде минут 5-8, слить воду и обдать холодной водой….потом солить, перекладывая пряностями (лавровым листом, укропом, чесноком в стеклянным банках или бочатах, можно залить растительным маслом, говяжьим жиром. Читать далее

Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам. Читать далее

Засолка огурцов на зиму (не малосоленые) Поделитесь своим рецептом засаливания огурцов с пошаговым действием.

Засолка огурцов на зиму (не малосоленые) Поделитесь своим рецептом засаливания огурцов с пошаговым действием.

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ
Огурцы (желательно мелкие) тщательно мою. Срезаю кончики (можно и не срезать, но там тогда мыть ОЧЕНЬ тщательно).
Банки и крышки тоже хорошо вымыть. Венчики укропа, листья и корни хрена, листья черной смородины и вишни вымыть. Листья и корни хрена порезать. В банку на дно кладу половинку жгучего перца «огонек». Читать далее

Засолка огурцов в банках на зиму рецепт

засолка огурцов в банках на зиму рецепт

Ингредиенты для засола огурцов на зиму:
огурцы – 2 кг-
соль среднего помола – 2 ст.л.-
сахар-песок – 1 ст.л.-
уксусная эссенция – 1 ч.л.-
репчатый лук – 1 шт.-
чеснок – 3-4 зубка-
гвоздика – 6-7 бутончиков-
корень хрена (почищенный) – 5-6 кусочков-
перец черный душистый горошком – 6-7 шт. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в домашних условиях способ соления волнушек квашеная капуста засолить скумбрию в домашних условиях засолка огурцов домашняя засолка рыбы засолка капусты в рассоле засолить рыбу в домашних условиях способы соления сала горячий способ соления волнушек засолить помидоры способы засолки капусты засолить красную икру засолить горбушу в домашних условиях засолка свеклы способы соления капусты засолки на зиму заготовки засолить лосось засолка капусты рецепты домашней засолки засолить капусту со свеклой засолка зеленых помидор рецепты засолок на зиму быстрая засолка капусты засолить грудинку засолить сельдь в домашних условиях капуста с хреном соление рыжиков горячим способом засолить рыбу засолка помидоров красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.