засолка сала в домашних условиях

А вы как солите сало в домашних условиях

Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Читать далее →

Домашняя кулинария.Что делаете своими руками? Имеется в виду засолка сала,сельди,варка колбасы.А может ещё что умеете? +

Солёная кета (горбуша)
1. Отрезаю кусок рыбы без хвоста (около хвоста она будет жилистая, её лучше жарить или тушить)- Примерно 1 — 1.2кг.
2. Разрезаю тушку вдоль позвоночника, удаляю позвоночник-
3. Смешиваю 3ст.ложки соли и 1 ст.ложку сахара, если любите, можно немного молотого чёрного перца-
4. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

дни для засолки капусты способы соления грибов засолка огурцов засолка зеленого календарь засолки засолить икру форели красной рыбы засолка сала в рассоле засолить красную икру засолить икру в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях солонина в домашних условиях засолить малосольная капуста сушеные грибы засолить перец засолить рыбу в домашних условиях правильно засолить капусту засолка красной рыбы засолить семгу в домашних условиях засолка семги солить красную рыбу соление грибов холодным способом домашняя засолка капуста с хреном рецепт засолки сала кижуч боровики засолить селедку засолка сала в домашних условиях термообработка засолить скумбрию в домашних условиях