Спросить
Рассказать

засолка помидоров

Проверенный рецепт соления огурцов и помидоров.

рецепт соления огурцов и помидоров

Много лет солю, именно солю огурцы и помидоры. Вкус — как у бочковых!
Приправы: обязательно наструганный ножом корень хрена, укроп, листья хрена, листья вишни и смородины, чеснок и острый горький стручковый перец. Мелко нарезаю чеснок и горький перец. Листья приправ просто руками срываю листочки, а листья хрена просто рву на части. Читать далее

Я тут с банальным вопросом. Подскажите вкусный рецепт засолки помидор….лучше который делаете вы а не из сайтов

Я тут с банальным вопросом. Подскажите вкусный рецепт засолки помидор....лучше который делаете вы а не из сайтов

Засолка помидор (огурцов)
Ингредиенты:
помидоры, огурцы,
из расчета на 3-х литровую банку:
2 зубчика чеснока,
штук 10 горошин черного перца,
1-2 не облетевших зонтика укропа,
1 лист хрена (можно добавить корень),
10 штук листьев вишни,
10 штук листьев черной смородины.
На любителя перец горький, если это помидоры — гвоздика. Читать далее

Нужен простой рецепт засолки зеленых помидор

нужен простой рецепт засолки зеленых помидор

Засолка зеленых помидоров в банках начинается с вымачивания их в соленой воде в течение 3-5 часов. За это время вода меняется дважды. После помидоры можно солить выбранным способом.
Широкое распространение получила засолка зеленых помидор на зиму холодным способом. К тому же приготовить их можно очень быстро. Читать далее

Поделитесь репептом засолки помидор. как расчитать сколько нужно соли и сахара на 1литровую банку

поделитесь репептом засолки помидор. как расчитать сколько нужно соли и сахара на 1литровую банку

Для засолки подходят помидоры любого сорта, формы и зрелости. Красные помидоры лучше солить в банках, так как они быстро размягчаются и в бочке могут превратиться в кашу. Для бочковой засолки подойдут зеленые и бурые томаты.
Единственное, что нужно сделать перед засолкой, отсортировать помидоры разной зрелости и засолить их отдельно. Читать далее

Рецепт засолки помидоров в бочке

рецепт засолки помидоров в бочке

На 10 л воды 300 г соли, 50 г сухой горчицы, 30 г чеснока, 200 г укропа, 30 г хрена (Корень), 25 г эстрагона, 100 г листьев вишни, 100 г листьев черной смородины и 20 г душистого перца (Горошек) Помидоры плотно уложить, переслаивая пряностями (Укроп, чеснок,
хрен, перец, черносмородиновый лист, лист вишни, эстрагон). Читать далее

Засолка помидор

засолка помидор

Для засолки помидор вам потребуется:
На 2 литра воды
— 1,5 кг помидоров (в зависимости от размера)-
— 2 лавровых листика-
— 5 горошин черного перца-
— 1 головка чеснока-
— перец чили-
— укроп для засолки-
— сельдерей
Важно: на кухне должно быть чисто, не пожалейте времени лишний раз прокипятить крышки или банки, если у вас возникли какие-то подозрения. Читать далее

Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?

Слышала такое...."сухая засолка",относительно помидоров....а как это делается?

СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Читать далее

Какой самый вкусный рецепт засолки помидор

какой самый вкусный рецепт засолки помидор

Засолка помидор(сладкие)
В 3л банку уложить помидоры,на самый низ положить зонтик укропа.Вскипятить воду и залить в банку.Дать постоять 10-15мин.Затем эту же воду слить обратно в кастрюлю и добавить в воду 5 ст.л.сахара,3 ст.л. соли(без бугра).Пока кипит вода,в банку с помидорами добавить 2 зубчика чеснока и 5 горошин перца. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячий способ соления волнушек засолить перец сушеные грибы засолить скумбрию в домашних условиях засолка горбуши кета вкусно засолить капусту засолить красную икру засолить селедку засолка свеклы маринование огурцов засолка сельди засолить сельдь острая капуста быстрая засолка засолить лосось засолить домашнее сало засолить семгу засолка капусты быстро скумбрия засолить свеклу капуста с яблоками баклажаны с чесноком засолка сала в домашних условиях домашняя засолка засолка скумбрии засолить икру форели грибы горячий способ способ соления опят засолить рыбу в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях способы засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.