Спросить
Рассказать

засолка огурцов

Подскажите рецепт засолки огурцов без консервации-чтобы залить рассолом и закрыть крышкой капроновой ,и убрать в подвал

Подскажите рецепт засолки огурцов без консервации-чтобы залить рассолом и закрыть крышкой капроновой ,и убрать в подвал

Я при засолке огурцов в банку кладу только чеснок, укроп и лист хрена. Листики вишни, смородины делают огурцы мягкими. Если есть дубовый лист, положите его для крепости — огурчики будут хрустеть. Соль — 3 ст.ложки на банку, вода из колодца. Все. легко и быстро. В яме огурцы хранятся без проблем. При появлении белого налета не пугайтесь — это молочная кислота, нормальный процесс. Читать далее

Засолка огурцов на хранение в литровую банку

Засолка огурцов на хранение в литровую банку

Что понадобится для засолки огурцов:
Молодые свежие огурцы, малого размера, чистая вода, поваренная соль (1 ст. л. на литровую банку с огурцами), сахар (1 ст. л. на литровую банку), (уксус 70% 1 ч. л. на литровую банку), чеснок, черный перец горошком, трубки и соцветия укропа, листья малины, смородины и вишни. Читать далее

Нужен рецепт засолки огурцов

нужен рецепт засолки огурцов

ОГУРЧИКИ БОЧКОВОГО ПОСОЛА.
Огурцы по этому рецепту получаются не соленые, а квашеные, кисленькие и ядреные.
Восемь кг огурчиков небольшого размера (сорт Нежинские или Родничок) хорошо моем (каждый огурчик ручками!) и замачиваем в отфильтрованной ХОЛОДНОЙ!!! воде на ночь.
Утром берем емкость под засолку-бочонок, большую кастрюлю или пластиковый куботейнер, хорошо моем ее с содой и ошпариваем кипятком. Читать далее

Засолка огурцов в 2-х литровых банках.Поделитесь хорошим рецептом. Поделитесь хорошим рецептом

Засолка огурцов в 2-х литровых банках.Поделитесь хорошим рецептом. Поделитесь хорошим рецептом

Очень уважаю 2-х литровые банки для закрутки огурцов — для нашей семьи 3-х л банка это много, а 1-литровая мало.
Поэтому стараюсь делать в 2-х литровых.
На 2-х литровую банку берем:
Воды — 800-900 мл
Соли — 2 столовые ложки
Сахар — по желанию, т.е. можно и не класть, если кладете — неполная столовая ложка. Читать далее

Засолка огурцов

засолка огурцов

Рецепт
Засолка огурцов в банках
Одно из любимых кулинарных занятий в наших краях — засолка огурцов. Каждая хозяйка уверена, что лучше всех знает, как солить огурцы в банках. Разных рецептов засолки огурцов много — вот простой рецепт засолки огурцов в банках.
Небольшое количество огурцов можно солить, не пастеризуя, в стеклянных банках. Читать далее

Засолка огурцов быстро и вкусно?Интересные не стандартные рецепты!

Засолка огурцов быстро и вкусно?Интересные не стандартные рецепты!

Огурцы солёные
(от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена)
Сперва приготовим зелень – укроп, листья хрена, листья вишни, листья смородины. Нарежем их крупными кусочками, положим в банку. Потом нарезаем чеснок и также складываем в банку, на дно. После этого берём огурец, отрезаем кончики с двух сторон, прорезаем огурец в двух местах в середине и кладём в банку. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру горбуши засолить щуку способы соления груздей способы соления капусты засолка капусты быстро засолка зеленых помидор капуста с клюквой домашняя засолка домашняя засолка сала чеснок консервированный способ соления волнушек солим помидоры соление огурцов холодным способом быстрая засолка капусты дни для засолки капусты засолить свеклу засолки на зиму засолить селедку в домашних условиях засолка помидоров засолка рыбы засолить перец засолка сельди засолка рыбы в домашних условиях засолить капусту быстро засолить капусту со свеклой засолить капусту в банке засолка сала способы соления сала засолка семги засолка красной рыбы солить красную рыбу способы соления огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.