Спросить
Рассказать

засолка капусты в банках

Чтобы капуста получилась хрустящей

простые правила для заготовки капусты

Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её

  • Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
  • Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее

Хочу засолить капусту в банках. Кто знает подобный рецепт засолки, поделитесь пожалуйста.

хочу засолить капусту в банках. Кто знает подобный рецепт засолки, поделитесь пожалуйста.

Ингредиенты для «Засолка в банке»
* Капусты — 2 шт
* Моркови — 3 шт
* Яблоки — 2 шт
* Соли — 2 стак.
* Сахара — 2 стак.
* Горошины перца — 5 шт
* Лист лавровый
Рецепт «Засолка в банке»
мелко нащинковать капусту,
натереть морковь,
нарезать перец,буряк\кружочками\,
яблоки дольками. Читать далее

Подскажите,пожалуйста, рецептик засолки капусты со свёклой в банках?

Подскажите,пожалуйста, рецептик засолки капусты со свёклой в банках?

проще некуда — капусту разрезать на крупные доли и разобрать на листья все в банку туда же лавровый листок горсть перца горошком небольшую свеклу кружочками и острую перчину залить рассолом дать постоять на кухне дня 3-4 и на холод
РАССОЛ: на 1 литр воды 2 ст ложки с горкой соли и 1 сахара вскипятить Читать далее

Засолка капусты

Засолка капусты

Хочу поделиться рецептом квашеной капусты быстрого приготовления:
На 3-х литровую примерно 1 качан средней величины и 3 крупных морковки + 2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара (по вкусу — можно не класть, но сахар ускоряет брожение, так что я советую)
Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной терке. Читать далее

Скажите, как капусту кусками засолить в банки с горьким перцем

скажите, как капусту кусками засолить в банки с горьким перцем (засолка чем быстрее тем лучше)

я заквашиваю капусту уже много-много лет.Она получается очень хрустящая ,вкусная и немножко остренькая за счет чеснока и специй.Очень красиво смотрится на праздничном столе и просто отлично идет под водочку( и без водочки тоже…)
Специально для этой капусты я берегу пятилитровую стеклянную банку и всегда заквашиваю капусту в ней,но можно взять и кастрюлю….просто я так привыкла… Читать далее

Как по всем правилам засолить капусту на зиму? Сколько надо капусты на 3-х литровую банку?

Как по всем правилам засолить капусту на зиму? Сколько надо капусты на 3-х литровую банку?

ЗАСОЛКА КАПУСТЫ
Состав: соль, сахар, семя укропа, тмин, перец черный молотый, лавровый лист, пряности.
На 1 кг свежей капусты Вам потребуется: 100 г моркови, 1,5 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, приправа. Нашинкованную капусту и морковь тщательно перемешайте с солью, сахаром и приправой, помните руками до выделения сока. Читать далее

Быстрая засолка капусты

Быстрая засолка капусты

Нарезать 3х литровую банку капусты с морковью.
Заливка.
800 гр -воды
пол стакана масла
треть стакана уксуса
треть стакана сахара.
полторы стол.ложки соли
перец горошком,лаврушка,чеснок нарезать все кипятить.
Залить капусту горячим.

Мышь Белая

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить чеснок правильно засолить капусту засолить карпа засолка огурцов засолка красной рыбы домашние рецепты засолки домашняя засолка сала засолить щуку засолить помидоры засолка капусты засолить форель домашняя засолка скумбрии засолка семги домашняя засолка рыбы сушеные грибы грибы горячий способ засолить красную рыбу кижуч в домашних условиях засолить засолить икру в домашних условиях засолка зеленого засолка сала в рассоле солить красную рыбу засолка скумбрии засолка икры засолка капусты рецепты засолить селедку засолка помидоров засолить скумбрию в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить капусту в банке быстрая засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.