 |
 |
засолка капусты рецепты
Чтобы капуста получилась хрустящей
Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её
- Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
- Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее
Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту .
В ней начинается реакция, идет ферментация и вырабатывается сахар.
Добавляешь клюкву, морковку, лук, укроп, соль чуть побольше чем кажется нормально, часть водой смоет — и в ведро.
Сверху Читать далее
Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.
Шинкуем капусту. Лучше, если это будет белая капуста с сочными сладкими листьями. Затем трём на крупной тёрке морковку — кто сколько любит, мне обычно хватает одного крупного корнеплода. Овощи нужно перемешать между собой и затем плотно набить ими ёмкость.
По этому рецепту я готовлю двухлитровую банку — она съедается быстро, не перелёживает, да и сделать новую порцию каусты совершенно несложно. Читать далее
Рецепт засолки капусты вкусный
Капусту всегда квашу после Покрова (14 октября).
С больших крепких вилков снимаю верхние зеленые листья (из них можно сделать щаницу), капусту шинкую на шинковке или вручную, в зависимости от количества. На каждые 10 кг капусты беру 100 грамм крупной каменной соли и полтора кг моркови (люблю, когда морковки много! Читать далее
Почему при засолке капусты во всех рецептах рекомендуют использовать неиодированную соль?
Йод способствует закисанию и быстрейшему окислению.
САША с острова
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ядреная капуста
засолить лосось
засолка семги
капуста с хреном
способы соления грибов
засолить икру горбуши
способы засолки
засолить скумбрию
засолка рыбы
засолка скумбрии
маринование огурцов
соление грибов холодным способом
стерилизовать банки
горячее соление груздей
способы соления сала
быстрая засолка
чеснок консервированный
соление рыжиков горячим способом
красной рыбы
засолить чеснок
засолка сала в рассоле
домашние рецепты засолки
засолить зеленые помидоры
горячий способ соления волнушек
засолить селедку
засолить икру форели
способы засолки капусты
рецепты засолки капусты на зиму
засолить семгу
засолка сала в домашних условиях
засолка сала
домашняя засолка