Спросить
Рассказать

засолка капусты рецепты

Чтобы капуста получилась хрустящей

простые правила для заготовки капусты

Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её

  • Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
  • Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее

Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту .

Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту.
Рецепт прост — капусту нужно покупать ровно через 2 недели после первых морозов, и она должна морозцем подхватиться.
В ней начинается реакция, идет ферментация и вырабатывается сахар.
Добавляешь клюкву, морковку, лук, укроп, соль чуть побольше чем кажется нормально, часть водой смоет — и в ведро.
Сверху Читать далее

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Шинкуем капусту. Лучше, если это будет белая капуста с сочными сладкими листьями. Затем трём на крупной тёрке морковку — кто сколько любит, мне обычно хватает одного крупного корнеплода. Овощи нужно перемешать между собой и затем плотно набить ими ёмкость.
По этому рецепту я готовлю двухлитровую банку — она съедается быстро, не перелёживает, да и сделать новую порцию каусты совершенно несложно. Читать далее

Рецепт засолки капусты вкусный

рецепт засолки капусты вкусный

Капусту всегда квашу после Покрова (14 октября).
С больших крепких вилков снимаю верхние зеленые листья (из них можно сделать щаницу), капусту шинкую на шинковке или вручную, в зависимости от количества. На каждые 10 кг капусты беру 100 грамм крупной каменной соли и полтора кг моркови (люблю, когда морковки много! Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка икры капуста с яблоками засолить сало в рассоле способ соления волнушек чеснок консервированный засолить горбушу засолить помидоры соление огурцов холодным способом быстрая засолка засолить селедку в домашних условиях засолить икру в домашних условиях засолка скумбрии ядреная капуста способы засолки капусты засолить перец красной рыбы правильно засолить капусту засолить форель капуста с хреном грибы горячий способ способы соления грибов кета домашняя засолка сала боровики засолка зеленого засолить домашнее сало засолка капусты засолить скумбрию в домашних условиях острая капуста соление рыжиков горячим способом засолить горбушу в домашних условиях засолить форель в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.