 |
 |
засолка капусты рецепты
Чтобы капуста получилась хрустящей
Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её
- Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
- Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее
Поделитесь рецептом как вкусно заквасить капусту .
В ней начинается реакция, идет ферментация и вырабатывается сахар.
Добавляешь клюкву, морковку, лук, укроп, соль чуть побольше чем кажется нормально, часть водой смоет — и в ведро.
Сверху Читать далее
Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.
Шинкуем капусту. Лучше, если это будет белая капуста с сочными сладкими листьями. Затем трём на крупной тёрке морковку — кто сколько любит, мне обычно хватает одного крупного корнеплода. Овощи нужно перемешать между собой и затем плотно набить ими ёмкость.
По этому рецепту я готовлю двухлитровую банку — она съедается быстро, не перелёживает, да и сделать новую порцию каусты совершенно несложно. Читать далее
Рецепт засолки капусты вкусный
Капусту всегда квашу после Покрова (14 октября).
С больших крепких вилков снимаю верхние зеленые листья (из них можно сделать щаницу), капусту шинкую на шинковке или вручную, в зависимости от количества. На каждые 10 кг капусты беру 100 грамм крупной каменной соли и полтора кг моркови (люблю, когда морковки много! Читать далее
Почему при засолке капусты во всех рецептах рекомендуют использовать неиодированную соль?
Йод способствует закисанию и быстрейшему окислению.
САША с острова
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию
сохранить грибы
соление огурцов холодным способом
засолить лосось
горячее соление груздей
засолка капусты быстро
засолить сало в рассоле
засолка рыбы
засолить чеснок
засолка свеклы
засолить селедку
ядреная капуста
сушеные грибы
базилик и капуста
способ соления волнушек
боровики
засолка зеленого
засолки на зиму
засолить семгу
способы соления огурцов
засолить грудинку
засолить карпа
засолка скумбрии
капуста с клюквой
засолка красной рыбы
рецепты засолки
засолить горбушу
способы соления капусты
способы соления груздей
засолка грибов
засолить горбушу в домашних условиях
рецепты домашней засолки