Спросить
Рассказать

засолка форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Соль и лимонный сок .
рыбу нарезать ломтиками по2-3 смнатереть солью сбрызнуть соком лимона положить в пасуду эмалерованую тудаже кори лимона и в холодильник часа через 4-5 готово
форель быстро солится даже сырую можно есть

Мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

— Могу предложить простейший рецепт засолки морской форели: смешайте сахар и соль (1:2), положите кусок с кожей и чешуей в эту смесь, присыпьте и уберите в холодильник. Уже через сутки рыба слабого посола будет готова. У нее надо срезать кожу, и можно подавать к столу или использовать для тартара. В сахар и соль хорошо добавить несколько толченых горошин черного перца и мелко нарезанный пучок укропа. Читать далее

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Засолка форели

Засолка форели

На кг рыбы 2-3 ст.л.соли ,1ст.л.сахара,белый перец.Смесью хорошо натереть рыбу,оставить на кухне на пару часов,затем завернуть в пергамент или чистую ткань,положить в холодильник на каком -нибудь блюде.Готовность 2 дня.

Свет

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Я солю часто форель и семгу, а храню следующим образом:
режу на порционные кусочки и заворачиваю в фольгу столько, чтобы достать покушать на 1-2 раза — КЛАДУ эти все кусочки в фольге в МОРОЗИЛКУ, потом достаю — она быстро размораживается, а так хранится месяц-два в морозилке!!!
Когда лень резать на порционные, заворачиваю в фольгу кусками и тоже в морозилку. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в домашних условиях засолка капусты быстро засолить семгу в домашних условиях сохранить грибы засолить красную икру правильно засолить капусту способы засолки капусты селёдка засолить сало в рассоле способы засолки календарь засолки засолить лосось в домашних условиях рецепт засолки сала быстрая засолка капусты домашняя засолка рыбы засолить капусту со свеклой стерилизовать банки засолить икру форели засолка форели засолка свеклы засолить икру горбуши способы соления сала домашняя засолка скумбрии способы соления грибов засолить свеклу простой способ соления капусты способ соления волнушек дни для засолки капусты сушеные грибы засолить домашнее сало засолка огурцов засолить икру в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.