Спросить
Рассказать

засолка форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Соль и лимонный сок .
рыбу нарезать ломтиками по2-3 смнатереть солью сбрызнуть соком лимона положить в пасуду эмалерованую тудаже кори лимона и в холодильник часа через 4-5 готово
форель быстро солится даже сырую можно есть

Мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

— Могу предложить простейший рецепт засолки морской форели: смешайте сахар и соль (1:2), положите кусок с кожей и чешуей в эту смесь, присыпьте и уберите в холодильник. Уже через сутки рыба слабого посола будет готова. У нее надо срезать кожу, и можно подавать к столу или использовать для тартара. В сахар и соль хорошо добавить несколько толченых горошин черного перца и мелко нарезанный пучок укропа. Читать далее

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Засолка форели

Засолка форели

На кг рыбы 2-3 ст.л.соли ,1ст.л.сахара,белый перец.Смесью хорошо натереть рыбу,оставить на кухне на пару часов,затем завернуть в пергамент или чистую ткань,положить в холодильник на каком -нибудь блюде.Готовность 2 дня.

Свет

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Я солю часто форель и семгу, а храню следующим образом:
режу на порционные кусочки и заворачиваю в фольгу столько, чтобы достать покушать на 1-2 раза — КЛАДУ эти все кусочки в фольге в МОРОЗИЛКУ, потом достаю — она быстро размораживается, а так хранится месяц-два в морозилке!!!
Когда лень резать на порционные, заворачиваю в фольгу кусками и тоже в морозилку. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы засолить горбушу красной рыбы засолка капусты в банках капуста с хреном засолить сало в рассоле засолка капусты домашняя засолка скумбрии засолить сельдь засолка сала в домашних условиях заготовки засолить сало в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях красная рыба ядреная капуста капуста с яблоками засолить карпа засолить капусту со свеклой засолить селедку в домашних условиях засолка капусты в рассоле быстрая засолка капусты засолка форели засолка сала засолить горбушу в домашних условиях способы засолки засолить скумбрию в домашних условиях быстрая засолка засолка капусты на зиму рецепт засолки сала чеснок консервированный засолить лосось солонина
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.