Спросить
Рассказать

засолить семгу

Как засолить семгу

как засолить семгу

Как засолить семгу в домашних условиях?
Сёмга считается одной из самых вкусных видов рыбы. В слабосоленом виде – это недешевый продукт и не каждому по карману. Для экономии средств лучше покупать свежую или замороженную рыбу и засаливать ее самим. После однократной заморозки вкусовые качества сёмги не становятся хуже. Читать далее

Подскажите как засолить свежемороженую семгу

подскажите как засолить свежемороженую семгу

Если рыба мороженная, то размораживать её надо аккуратно, лучше естественным образом в обычном холодильном отсеке. Никогда не размораживайте рыбу в воде, тем более горячей.
Как засолить семгу в домашних условиях — рецепт
Засоленная семга. Соленая семга
После рыбу споласкивают в холодной воде и обсушивают салфеткой или бумажным полотенцем. Читать далее

Как засолить семгу

Как засолить семгу

Как засолить семгу
Я солю, рецепт проверенный многократно.
На 1 кг рыбы берете 2 ст.л. соли + 1 ст.л.сахара
рыбу можно солить филе (на коже) или нарезать сразу как на бутерброды (для этого ее надо в морозилке подержать чтобы маленько затвердела и хорошо резалась). Мне больше нравится сразу ломтиками, потом руки не пачкать рыбой когда кушать соберешься. Читать далее

Как правильно засолить семгу для суши

как правильно засолить семгу для суши

Насколько я в курсе -семгу используют свежую а не засоленную! но если хотите то мама у меня делала так -натирала солью немного и чуть -чуть печила черным перцем-лучше свежесмолотым или раздавленным и немого лаврушки -все в тарелку и сверху прижать тарелкой и поставить гнет ! Через 12-24 часов будет готово! Читать далее

Как засолить семгу дома

как засолить семгу дома

Малосольная семга (форель)
Состав:
филе семги или форели на коже — 1 кг,
крупная соль (желательно морская) — 2 столовых ложки,
сахар (можно коричневый) — 1 столовая ложка,
свежемолотый черный перец (по желанию)
Приготовление:
Филе красной рыбы на коже ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Читать далее

Как можно засолить сёмгу?

Как можно засолить сёмгу?

на 1 кг сёмги нужно 2 столовых ложки соли и 1 ст ложка сахара- и пальчики оближешь,, через часа 3 — 4 можно пробовать…
надеюсь не страшно , что мужчина дал совет
желательно чтобы кусочки сёмги были не очень большими, чтобы всё быстро просолилось….

НЛ.

Как засолить семгу? Ваш рецепт

Как засолить семгу? Ваш рецепт

Для простоты дальнейшего использования я семгу или форель сразу очищаю от кожи и нарезаю пластинками (чтобы легче было нарезать потоньше ненадолго кладу кусок в заморозку). Потом в стеклянную емкость выкладываю слой рыбы и солю смесью соли и сахара (соли 2 части сахар 1 часть) и так каждый слой. Рукой сверху слегка прижму, чтобы не было воздуха между слоями. Читать далее

Хочу засолить небольшой кусочек семги примерно 1,5кг, как это лучше сделать.

хочу засолить небольшой кусочек семги примерно 1,5кг, как это лучше сделать.

Как засолить семгу
Традиционные рецепты посола семги или форели рекомендуем раз и навсегда закрыть и забыть. Во-первых, они очень сложные, а во-вторых, рыба получается далеко не такой вкусной, как магазинная. На самом же деле рецепт посола нежной красной рыбки прост, как азбука. А вкусно будет так, что твои гости не то что пальчики оближут – будут носить тебя на руках в прямом смысле слова. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засушить ядреная капуста засолка горбуши засолить свеклу засолка огурцов засолка грибов засолить домашнее сало острая капуста соление грибов холодным способом засолить икру в домашних условиях скумбрия засолка красной рыбы вкусно засолить сало рецепты домашней засолки засолка свеклы кижуч засолить форель в домашних условиях засолить капусту на зиму засолка икры засолка капусты в банках базилик и капуста рецепты засолки капусты на зиму засолить перец грибы горячий способ засолить зеленые помидоры домашняя засолка сала солить красную рыбу засолить семгу солим помидоры засолка капусты рецепты засолить красную икру засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.