Спросить
Рассказать

засолить семгу в домашних условиях

Как засолить зубатку в домашних условиях?

как засолить зубатку в домашних условиях?

Не знаю, что такое зубатка, а вот семгу я солю так, соль, перец белый, можно и черный, лимон.сок сбрызнуть и масло оливкове или растительное сбрызнуть, в контейнер на сутки в холодильник .

Наталья Зайцева

Как исправить ситуацию…очень пересолила семгу???

Как исправить ситуацию...очень пересолила семгу???

неправда! не верьте им!
Залейте очень крепкой заваркой. Часа на три. Потом еще можно в молоке подержать.
Я так делаю для роллов, когда нет свежей семги — вымачиваю кусочки в крепком чае, а потом в молоке, чтобы цвет вернулся и молоко еще вытянет чуть. Но чай лучше всего.

Римма Хабиева

Как засолить семгу в домашних условиях?

Как засолить семгу в домашних условиях?

Ой, у меня есть очень простой рецептик :-(ну люблю я очень простые рецепты :-. Берется 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара на 1 кг. рыбы. Рыба обсыпается этой смесью, упаковывается в пергаментную бумагу, потом в кастрюльку (она сок даст) и в холодильник на сутки. А потом очень вкусно :- А свекровь просто режет сырую семгу на тоненькие пластики, обсыпает солью с чуть сахара и белым перцем (ну любит она этот белый перец), оставляет в холодильнике на 1 час (ага, так на мало) и с большим энтузиазмом употребляет. Читать далее

Как в домашних условиях засолить филе сёмги?

как в домашних условиях засолить филе сёмги?

На 1 кг готовой рыбы (филе) 2 ст. л. соли без верха и 1 ст. л. сахара.
Рыбу моем, если в чешуе, то чистим. Делаем филе, но на коже оставляем. Обсушиваем салфетками.
Натираем смесью и укладываем в фарфоровую емкость! Никаких пластиков. Под гнет. Оставляем на ночь на столе. Утром убираем в холодильник. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сохранить грибы солонина рецепты засолок на зиму засолить скумбрию в домашних условиях засолка грибов засолить капусту быстро засолить грудинку засолка зеленых помидор засолить икру форели домашняя засолка рыбы засолить домашнее сало засолить красную икру грибы горячий способ засолить капусту со свеклой засолка горбуши вкусно засолить сало засолить чеснок квашеная капуста засолить карпа стерилизовать банки засолка капусты в рассоле засолить рыбу в домашних условиях баклажаны с чесноком засолить форель вкусно засолить капусту засолить сельдь в домашних условиях способы соления груздей засолить перец капуста с клюквой быстрая засолка капусты засолить сало в домашних условиях горячее соление груздей
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.