Спросить
Рассказать

засолить сало в домашних условиях

Как засолить сало. в домашних условиях и попрощеи побыстрее. сало тонкое

как засолить сало. в домашних условиях и попрощеи побыстрее. сало тонкое

Смешайте 2 части соли и одну часть сахара.
Натрите перцем и смесью соли с сахаром. Можете выдавить через чеснодавку чеснок и им тоже натереть. Обложите сало лавровым листом.
Положите в пакет и уберите в холодильник.

Как засолить сало в домашних условиях

как засолить сало в домашних условиях

Разные способы есть. Я обычно делаю так: беру на рынке хороший толстый кусок сала, лучше розоватого цвета, протыкаю ножом до середины толщины и по ножу запихиваю ломтик чеснока (каждый зубчик вдоль на 2-3-4 ломтика режу предварительно) — со всех сторон куска. Потом обваливаю со всех сторон смесью соли, перца и хмели-сунели (можно без последнего, но так ароматнее получается) и заворачиваю в фольгу. Читать далее

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты…

Как в городе, в домашних условиях, правильно засолить сало? Подскажите хорошие рецепты...

Ты любишь в рассоле или просто соленое сало? Если в рассоле, то в кастрюлю с холодной кипяченой водой опускаешь небольшую очищенную картофелину, потом солишь воду до тех пор, пока картошка не всплывет. После этого опускаешь брусочки сала, дольки чеснока, лавровый лист, ставишь сверху гнет, оставляешь все это дело на пару дней, потом — по пакетикам и в холодильник. Читать далее

Подскажите как засолить сало

Подскажите как засолить сало

Сало соленое «по-домашнему».
Настоящее сало не должно быть толще трех см. Все остальное-это свиной жир! Берем кусочек сала размером с половину листа формата А4, можно с прослойками. Разрезаем один раз вдоль и два раза поперек, не прорезая шкурку. Всего получается шесть частей на целой шкурке. Берем две столовых ложки крупной соли, половину головки чеснока (измельчить в давилке), смешиваем, натираем этой смесью сало. Читать далее

Как засолить сало в рассоле?

как засолить сало в рассоле?

Свиное сало… Нежное, прохладное, душистое, домашнее, с чесночком да перчиком, во рту тает. Феномен свиного сала интересовал ученых достаточно давно. Казалось бы, почти 100% жир, прорва холестерина. Ан нет же, вреда от него никакого, одна польза (при умеренном потреблении). Секрет оказался в арахидоновой кислоте. Читать далее

Посоветуйте, что приготовить из маленького куска свинины (почти одно сало)

Посоветуйте, что приготовить из маленького куска свинины (почти одно сало)

Буженина по-домашнему
На слой (в три пальца толщиной) промытой шелухи от репчатого лука укладываем килограммовый кусок свинины , предпочтительно — шейки, заливаем холодной водой так, чтобы чуть покрыла мясо, и насыпаем равномерно три четверти стакана соли (не больше и не меньше !). Поставив кастрюлю на огонь, варим 20 минут, а затем оставляем до полного остывания мяса. Читать далее

Как засолить вкусно сало?

Как засолить вкусно сало?


Как Вам? Грудинка по домашнему.
Делаем круто посоленый отвар шелухи репчатого лука, как для покраски яиц. В кипящий отвар помещаем нарезанную кусками свинную брюшину с прослойками.
Куски в длину 10см., ширину 5 — 7см. Кипятим 10 мин от точки кипения и снимаем с огня. Оставляем остывать продукт в воде до теплого состояния. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
красная рыба способы соления грибов засолка капусты быстро засолить сало в рассоле засолить щуку засолить чеснок способы соления капусты термообработка засолить помидоры домашние рецепты засолки засолить карпа засолить семгу в домашних условиях засолить селедку чеснок консервированный правильно засолить сало засолка рыбы засолка сала сушеные грибы солим помидоры горячее соление груздей квашеная капуста капуста с клюквой засолить домашнее сало засолить грудинку острая капуста способы засолки капусты соление огурцов холодным способом соление грибов холодным способом засолка капусты на зиму домашняя засолка скумбрии засолить лосось в домашних условиях домашняя засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.