Спросить
Рассказать

засолить лосось в домашних условиях

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Не нужно портить продукт. Быстренько солите, быстренько едите. Через 4-5 дней от аромата соленой лососины (если это натуральный лосось, а не дрянь из европейских садковых хозяйств) не останется следа или появиться вкус прогоркшего жира (хранить при минус 18 и ниже соленую рыбу тоже смысла нет).

nimfazari

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка семги красная рыба засолка огурцов способы соления огурцов засолка грибов засолка сала в рассоле засолить сельдь засолить семгу способы соления груздей засолка сала в домашних условиях засолить помидоры горячий способ соления волнушек соление груздей горячим способом засолить икру форели капуста с клюквой рецепты засолок на зиму способы соления капусты засолить сало в домашних условиях засолить икру горбуши засолить лосось в домашних условиях способы соления сала рецепт засолки сала правильно засолить сало дни для засолки капусты стерилизовать банки способы засолки термообработка засолка икры засолка горбуши домашняя засолка рыбы малосольная капуста засолить скумбрию
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.