Спросить
Рассказать

засолить лосось в домашних условиях

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Не нужно портить продукт. Быстренько солите, быстренько едите. Через 4-5 дней от аромата соленой лососины (если это натуральный лосось, а не дрянь из европейских садковых хозяйств) не останется следа или появиться вкус прогоркшего жира (хранить при минус 18 и ниже соленую рыбу тоже смысла нет).

nimfazari

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка форели засолить семгу способы соления сала засолка капусты в банках способы соления огурцов засолка капусты на зиму квашеная капуста засолки на зиму засолить селедку в домашних условиях домашняя засолка скумбрии засолить щуку засолить карпа засолка рыбы в домашних условиях засолить помидоры рецепты засолки дни для засолки капусты способы соления грибов засолить красную икру вкусно засолить сало засолить форель в домашних условиях солить красную рыбу засолка зеленого засолка свеклы засолка скумбрии засолить сало в домашних условиях засолка красной рыбы базилик и капуста засолка горбуши засолка грибов рецепты засолок на зиму рецепты домашней засолки засолить горбушу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.