Спросить
Рассказать

засолить лосось в домашних условиях

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

Как вкусно засолить красную рыбу (форель, лосось) в домашних условиях?

парционные кусочки обсыпаю смесью соли, перца и сахара (соль 2ст.л ,сахара 1ст.л) складываю в пасуду и даю постоят пару часов, но можно есть и сразу. если не хотите возиться ест приправа cikoria для засолки рыбы

Ненси Дрю

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Как засолить лосось в домашних условиях, для длительного хранения в холодильнике?

Не нужно портить продукт. Быстренько солите, быстренько едите. Через 4-5 дней от аромата соленой лососины (если это натуральный лосось, а не дрянь из европейских садковых хозяйств) не останется следа или появиться вкус прогоркшего жира (хранить при минус 18 и ниже соленую рыбу тоже смысла нет).

nimfazari

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

Как засолить лосось в домашних условиях? Нужен рецепт заливки, т.е. РАССОЛА!

а рассола не надо, сделайте филе из тушки, положите в глубокую посуду и засыпьте крупной солью, лучше морской, так чтоб на 1 см покрыть рыбу со всех сторон, сверху аккуратно налейте 2 ст. л. коньяка, через 12 часов счистите соль и наслаждайтесь

Vetka

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солить красную рыбу быстрая засолка капусты засолить красную икру засолка капусты в банках засолка капусты способы соления груздей засолить толстолобика засолить горбушу засолка семги капуста с яблоками засолка скумбрии малосольная капуста засолка сала засолить горбушу в домашних условиях чеснок консервированный маринование огурцов засолить рыбу в домашних условиях засолка огурцов домашние рецепты засолки засолка капусты на зиму засолить скумбрию острая капуста способ соления опят засолка зеленого способы соления грибов засолить икру горбуши засолить зеленые помидоры правильно засолить сало красная рыба засолка свеклы термообработка солонина
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.