Спросить
Рассказать

засолить карпа

Уважаемы знатоки и любители рыбалки и солоной рыбки), как правильно засолить карпа? Жареные уже надоели….

Уважаемы знатоки и любители рыбалки и солоной рыбки), как правильно засолить карпа? Жареные уже надоели....

Рыбу надо выпотрошить, но не чистить. Жабры удалить, рыбу промакнуть бумажными полотенцами. Солить либо просто пересыпая солью снаружи и изнутри (только соль обязательно каменная Нейодированная), либо сделать тузлук. Для приготовления соли взять теплую воду и сыпать соль до тех пор, пока сырое яйцо (или сырая картофелина) не начнет всплывать. Читать далее

Можно ли засолить карпа как красную рыбу семгу или форель

можно ли засолить карпа как красную рыбу семгу или форель

…можно Хе из карпа сделать если желаете вкус рыбы попробовать, чистите отделяете филе нарезаете кубиками, помещаете в эмалированную посуду, добавляете лук кольцами+соль+перец+пару ложек растительного масла+уксус,
накрываете сверху глубокой тарелкой, на тарелку ставим трёхлитровую банку с водой (гнёт Читать далее

Как засолить карпа. карп большой, кг. на 2-3

как засолить карпа. карп большой, кг. на 2-3

Отрезать голову и хвост, отделить мясо от хребта… Из всего отрезанного и отделённогог можно сварить уху! А филе посолить чуть больше, чем обычно жареную рыбу и оставить в холодильнике на 2-ое суток. Лучше под пресс.

Василий Бренько

Как лучше засолить карпа(400-500г) для таранки. напишите рецепт. напишите рецепт

как лучше засолить карпа(400-500г) для таранки. напишите рецепт. напишите рецепт

Рыба солится пять дней при комнатной температуре. Филе или очищенные тушки натираются, а затем обсыпаются солью, прокладываются пряностями и укладываются в сухую посудину. Сверху кладётся гнёт – чем тяжелее гнёт, тем суше получится соление. На полтора килограмма сырой рыбы достаточно обычно 250-300-граммового гнёта (стакана, наполненного водой). Читать далее

Как правильно засолить карпа чтобы были сохранены вкусовые качества?

как правильно засолить карпа чтобы были сохранены вкусовые качества?

Почистить его от внутренностей и засыпать хорошо солью оставить на два-три дня в прохладном месте когда будет готово промыть от соли и повесить подсушить в хорошо проветриваемом помещении в тени.

Анатолий Каморин

Как правильно засолить карпа,сазана и карася к пиву в домашних условиях?

Как правильно засолить карпа,сазана и карася к пиву в домашних условиях?

Бабушка у нас солит сухим посолом , в деревянный ящичек из под посылки , пересыпает рыбу обильно солью , в жабры в рот. И ставит в прохладное место.При этом ящичек немножко наклоняет чтобы лишняя жидкость сливалась. Затем её промывает и подсушивает, рыбка получается объедение.

Элла Сверкунова

Как правильно засолить и высушить рыбы:карп,карась???

Как правильно засолить и высушить рыбы:карп,карась???

Раз карасей вялил. Привез два садка, один раздал, один завялил как любую рыбу вялят. Сухие — дрянь. А друга встретил и пошли по пиву в бар.
— Караси? Что же, пойдет.
Пьем, подошел знакомый.
— Рыба? А, караси….
— А тебе никто их и не предлагал!!! Проходи, не отспечивай!
Жрал, зараза, и хвалил. Если в пиве размочить, то сносно. Читать далее

Как засолить зеркального карпа?

Как засолить зеркального карпа?

солёный карп не очень вкусный- я имею в виду вяленного.
просто засолить никогда не пробовал, а вот маринованный- очень вкусный. Ещё вкуснее получается толстолобик.
Рецепт:
Рыбу надо разделать (если есть чешуя, то её почистить), вырезать филе. Филе нарезать на порционные кусочки 4х4 см, или как нравиться. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты квашеная капуста засолить икру горбуши засолка помидоров засолить зеленые помидоры засолить горбушу в домашних условиях засолить капусту на зиму способ соления опят засолить икру форели засолка капусты малосольная капуста солонина засолка горбуши засолка рыбы засолка капусты в рассоле рецепты засолок на зиму засолить рыбу засолка капусты на зиму капуста с хреном способы засолки засолка сала домашняя засолка скумбрии горячий способ соления волнушек заготовки красная рыба засолить селедку в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях засолка сала в рассоле засолка зеленых помидор засолить чеснок способы соления огурцов засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.