Спросить
Рассказать

засолить капусту на зиму

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли. Читать далее

Как лучше засолить капусту на зиму

как лучше засолить капусту на зиму

Я делаю так много-много лет.  Шинкую капусту и морковь.Всё делаю в несколько приёмов,так легче. Кладу на стол капусту,на неё сыплю морковь и посыпаю крупной солью на глаз,примерно пригоршню.

Всё это дело перемешала,чуть пожамкала(не много!) и положила Читать далее

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг. Читать далее

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

КАПУСТА, КВАШЕННАЯ КОЧАНАМИ
8 кг капусты.Для приготовления рассола: вода — 5 л- соль — 300 г.Взять плотные кочаны, очистить от поврежденных листьев, срезать наружную часть кочержки, а внутреннюю надрубить ножом крест-накрест. Кочаны плотно уложить в эмалированное ведро, прикрыть листьями, сверху положить деревянный кружок с гнетом и залить рассолом. Читать далее

Как засолить капусту

как засолить капусту

Уж лучше Корейский салат на зиму
Ингредиенты ():
— 2 кг шинкованой белокочанной капусты-
— 1,5 кг тертой моркови-
— 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами-
— 150-200 г очищенного чеснока-
— 125 г сахара-
— 2 ст. ложки соли- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции-
— 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
— 1,5 ч. Читать далее

Как правильно засолить капусту на зиму, держать можно только в холодильнике?

Как правильно засолить капусту на зиму, держать можно только в холодильнике?

Капусту нужно выбрать белокочанную, самую крупную и твёрдую.
Нашинковать, на крупную тёрку натереть одну большую морковку и разминая посолить **ТОЛЬКО И ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КРУПНОЙ СОЛЬЮ**. Солить обычно, как вы солите салат. Не пересолить и не досолить
Мелкая не подходит вообще для засола и консерваций
Не знаю почему, но от неё капуста получается какая-то не такая хрустящая и вообще не то. Читать далее

Как вкусно засолить капусту на зиму?

Как вкусно засолить капусту на зиму?

очень вкусная маринованная капуста: капусту шинкуем добавляем морковь можно добавить клюквы ,не мять, раскладываем в банки и заливаем маринадом. Маринад: на 1 литр воды берем стакан сахара,0,5 стакана растительного масла, 2 столовых ложки соли, стакан столового уксуса, можно добавить 5-8 долек чеснока, довести маринадо до кипения залить капусту и оставить на сутки. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях засолить толстолобика дни для засолки капусты засолка семги засолка грибов засолка сала в рассоле рецепт засолки сала засолка свеклы засолить селедку засолить лосось малосольная капуста засолить рыбу простой способ соления капусты засолить капусту в банке соление рыжиков горячим способом стерилизовать банки соление груздей горячим способом засолка зеленых помидор засолка горбуши солим помидоры грибы горячий способ ядреная капуста засолить сельдь засолить капусту на зиму засолить форель в домашних условиях рецепты домашней засолки быстрая засолка капусты острая капуста засолить икру в домашних условиях засолить грудинку базилик и капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.