Спросить
Рассказать

засолить капусту на зиму

Капуста малосольная — проверенный способ

Капуста малосольная - проверенный способ

Можно порадовать себя и близких малосольной капустой. Рецепт ее приготовления прост и практически не отличается от предыдущего за исключением некоторых нюансов.
Ингредиенты следующие: 3-3,5 килограмма капусты, 0,5-1 килограмм моркови, сахар – столовая ложка с верхом и 2 полные столовые ложки пищевой соли. Читать далее

Как лучше засолить капусту на зиму

как лучше засолить капусту на зиму

Я делаю так много-много лет.  Шинкую капусту и морковь.Всё делаю в несколько приёмов,так легче. Кладу на стол капусту,на неё сыплю морковь и посыпаю крупной солью на глаз,примерно пригоршню.

Всё это дело перемешала,чуть пожамкала(не много!) и положила Читать далее

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг. Читать далее

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

Капуста для голубцев на зиму. Как засолить, заквасить?

КАПУСТА, КВАШЕННАЯ КОЧАНАМИ
8 кг капусты.Для приготовления рассола: вода — 5 л- соль — 300 г.Взять плотные кочаны, очистить от поврежденных листьев, срезать наружную часть кочержки, а внутреннюю надрубить ножом крест-накрест. Кочаны плотно уложить в эмалированное ведро, прикрыть листьями, сверху положить деревянный кружок с гнетом и залить рассолом. Читать далее

Как засолить капусту

как засолить капусту

Уж лучше Корейский салат на зиму
Ингредиенты ():
— 2 кг шинкованой белокочанной капусты-
— 1,5 кг тертой моркови-
— 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами-
— 150-200 г очищенного чеснока-
— 125 г сахара-
— 2 ст. ложки соли- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции-
— 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
— 1,5 ч. Читать далее

Как правильно засолить капусту на зиму, держать можно только в холодильнике?

Как правильно засолить капусту на зиму, держать можно только в холодильнике?

Капусту нужно выбрать белокочанную, самую крупную и твёрдую.
Нашинковать, на крупную тёрку натереть одну большую морковку и разминая посолить **ТОЛЬКО И ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КРУПНОЙ СОЛЬЮ**. Солить обычно, как вы солите салат. Не пересолить и не досолить
Мелкая не подходит вообще для засола и консерваций
Не знаю почему, но от неё капуста получается какая-то не такая хрустящая и вообще не то. Читать далее

Как вкусно засолить капусту на зиму?

Как вкусно засолить капусту на зиму?

очень вкусная маринованная капуста: капусту шинкуем добавляем морковь можно добавить клюквы ,не мять, раскладываем в банки и заливаем маринадом. Маринад: на 1 литр воды берем стакан сахара,0,5 стакана растительного масла, 2 столовых ложки соли, стакан столового уксуса, можно добавить 5-8 долек чеснока, довести маринадо до кипения залить капусту и оставить на сутки. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление огурцов холодным способом солим помидоры домашняя засолка засолить скумбрию в домашних условиях засолить щуку засолка рыбы в домашних условиях быстрая засолка капусты засушить засолить икру в домашних условиях засолить красную икру засолка капусты рецепты рецепт засолки сала засолить форель засолить сало в домашних условиях рецепты засолки засолить капусту со свеклой засолка помидоров засолить перец соление грибов холодным способом капуста с яблоками способы соления огурцов засолить сельдь засолка капусты в банках капуста с клюквой засолка икры засолить грудинку засолить домашнее сало засолка огурцов кижуч стерилизовать банки способ соления волнушек засолить лосось
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.