Спросить
Рассказать

засолить икру

Как засолить дома икру?

Как засолить дома икру?

Непосредственно в рыбе икра находится в двух полостях, которые называются ястыки. Соединенная между собой тончайшей пленкой. Перед засолкой икру разделяют, для этого на рыбзаводах её протирают через специальное крупноячеистое сито. В домашних условиях делают проще. Сооружается что-то наподобие рукава из нескольких слоев марли. Читать далее

Как засолить икру судака? За рание спасибо

Как засолить икру судака? За рание спасибо

КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ РЕЧНОЙ РЫБЫ
Итак, берется икра. Не обязательно щучья, а любая. Вкуснее всего
икра плотвы. Очень хороша лещевая, но можно делать даже из икряных
зимних ешей, судака, икра красноперки слегка зеленоватая, но тоже очень
вкусная. Короче любая икра, только не карповая.
1. Икра кладется в миску. Читать далее

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Сейчас ничего делать не надо. Разложи по пластиковым баночкам-и в морозилку. Перед употреблением разморозь в холодильнике в течение 12 часов. Затем выложи в миску и залей холодным чаем средней крепости (несладким!), чтобы всяч икра была покрыта. Перемешай пару раз, пусть постоит минут десять. Затем сливай и все-можно мазать на хлеб с маслом! Читать далее

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Как засолить икру сома??? Срочно ! маме рецепт надо!

Как засолить икру сома??? Срочно ! маме рецепт надо!

Как засолить икру сухим методом
Избавиться от пленок на икре, после чего в миске ее необходимо аккуратно смешать с солью. На один килограмм икры необходимо несколько ложек соли достаточно крупного помола. Процесс перемешивания лучше осуществлять посредством деревянной ложки. Выложить икру в банки, закрыть крышкой герметично. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
термообработка способы засолки капусты засолить семгу скумбрия засолить капусту в банке рецепт засолки сала засолка сала домашние рецепты засолки соление груздей горячим способом засолка капусты рецепты домашняя засолка скумбрии засолить капусту быстро вкусно засолить капусту засолка капусты на зиму засолить сало в рассоле засолить лосось в домашних условиях домашняя засолка засолить грудинку засолить грибы засолка капусты быстро грибы горячий способ солим помидоры засолить форель острая капуста засолить толстолобика рецепты засолки рецепты засолок на зиму соление рыжиков горячим способом капуста с хреном засолка зеленых помидор засолка сельди засолить помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.