Спросить
Рассказать

засолить икру

Как засолить дома икру?

Как засолить дома икру?

Непосредственно в рыбе икра находится в двух полостях, которые называются ястыки. Соединенная между собой тончайшей пленкой. Перед засолкой икру разделяют, для этого на рыбзаводах её протирают через специальное крупноячеистое сито. В домашних условиях делают проще. Сооружается что-то наподобие рукава из нескольких слоев марли. Читать далее

Как засолить икру судака? За рание спасибо

Как засолить икру судака? За рание спасибо

КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ РЕЧНОЙ РЫБЫ
Итак, берется икра. Не обязательно щучья, а любая. Вкуснее всего
икра плотвы. Очень хороша лещевая, но можно делать даже из икряных
зимних ешей, судака, икра красноперки слегка зеленоватая, но тоже очень
вкусная. Короче любая икра, только не карповая.
1. Икра кладется в миску. Читать далее

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Сейчас ничего делать не надо. Разложи по пластиковым баночкам-и в морозилку. Перед употреблением разморозь в холодильнике в течение 12 часов. Затем выложи в миску и залей холодным чаем средней крепости (несладким!), чтобы всяч икра была покрыта. Перемешай пару раз, пусть постоит минут десять. Затем сливай и все-можно мазать на хлеб с маслом! Читать далее

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Как правильно засолить икру в домашних условиях? Лосоевых

Икряной мешочек с одной стороны вскройте и разверните.Икру отделяю от плёнки с помощью ножа для масла или тупой стороны ножа. В кастрюле нагрейте воду градусов до 80-85. В кастрюлю положите маленькую очищенную картофелину (диаметром примерно 4-5 см). .Сыпьте соль и размешивайте, пока картофелина не всплывёт (соль сыпьте постепенно). Эта жидкость называется тузлук. Кладите в неё икру на 7 минут. Потом застелите дуршлаг чистой марлей и вылейте аккуратно туда икру с тузлуком. После того, как тузлук полностью сольётся, икру кладите в чистую сухую банку.

Как засолить икру сома??? Срочно ! маме рецепт надо!

Как засолить икру сома??? Срочно ! маме рецепт надо!

Как засолить икру сухим методом
Избавиться от пленок на икре, после чего в миске ее необходимо аккуратно смешать с солью. На один килограмм икры необходимо несколько ложек соли достаточно крупного помола. Процесс перемешивания лучше осуществлять посредством деревянной ложки. Выложить икру в банки, закрыть крышкой герметично. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с яблоками засолить икру способы засолки капусты острая капуста капуста с клюквой засолка сала засолить красную икру быстрая засолка капусты засолить грудинку засолить сало в домашних условиях квашеная капуста засолить щуку домашняя засолка сала красной рыбы солим помидоры кижуч засолка красной рыбы засолить форель в домашних условиях засолить икру в домашних условиях способы соления капусты соление рыжиков горячим способом солонина засолить лосось в домашних условиях способ соления волнушек засолить форель засолка рыбы в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях засолка скумбрии кета боровики засолить скумбрию засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.