Спросить
Рассказать

в домашних условиях засолить

Нужен рецепт: Засолка красной икры в домашних условиях.

Нужен рецепт: Засолка красной икры в домашних условиях.

Как засолить красную икру в домашних условиях
Непосредственно в рыбе икра находится в двух полостях, которые называются ястыки. Соединенная между собой тончайшей пленкой. Перед засолкой икру разделяют, для этого на рыбзаводах её протирают через специальное крупноячеистое сито. В домашних условиях делают проще. Читать далее

Как в домашних условиях лучше засолить толстолоба и завялить?

Как в домашних условиях лучше засолить толстолоба и завялить?

выпотрошить…уложить в посудину посолить ,сахарком присыпать (все по столовой ложке) ,масло растительное , коньячку столовую ложку…лучок репчатый …все перемешать и залить рыбку . Через день можно кушать…

Светлана Кошман (Бондаренко)

Как в домашних условиях закоптить сало?

как в домашних условиях закоптить сало?

Засоленное сухим посолом сало (рецепт домашнего сухого посола описан здесь), промываем от лишней соли. Салу дать обсохнуть в домашних условиях минут 25 — 30. Для копчения можно засолить сало мокрым посолом, тогда промывать его не нужно.
В это время готовим коптильню к горячему копчению сала. Закладываем ольховые опилки (замоченные в воде) на дно коптильни, 3 — 4 больших горсти:
Разжигаем огонь и укладываем сало на решетку коптильни. Читать далее

Как правильно солить семгу в домашних условиях?

как правильно солить семгу в домашних условиях?

Как правильно засолить сёмгу в домашних условиях:
А вот филе лучше всего солить. Только вспомните: кусок белого хлеба, намазанный тонким слоем мягкого сливочного масла, а сверху кусочек красной соленой рыбки, ну чем не деликатес? А кроме того, засоленная семга в домашних условиях позволит не волноваться о качестве приготовленной рыбы, ведь её трогали только ваши руки (по этому же поводу можете почитать, как засолить сало). Читать далее

Как засолить горбушу в домашних условиях?

Как засолить горбушу в домашних условиях?

ГОРБУША ПРЯНАЯ
Горбуша — 1,5 кг, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, специи, 1-1 1/2 ст. ложки рост. масла.
Взять свежемороженую горбушу на 1-1,5 кг. Содрать с нее шкуру (что совсем не тяжело). Нарезать поперек от хребта на тоненькие пластинки. Смешать в емкости 2 ст. ложки соли с 2 ст. ложками сахара. Читать далее

Страница 1 из 212
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусно засолить капусту засолка помидоров засолка капусты рецепты домашние рецепты засолки рецепты засолки засолить овощи засолка сала в домашних условиях засолить горбушу способы засолки заготовки капуста с хреном капуста с яблоками засолка красной рыбы засолить икру горячий способ соления волнушек засолка капусты быстро красная рыба соление груздей горячим способом чеснок консервированный быстрая засолка капусты дни для засолки капусты календарь засолки засолить селедку вкусно засолить сало домашняя засолка в домашних условиях засолить способы соления огурцов солим помидоры соление грибов холодным способом засолить грибы соление рыжиков горячим способом засолить лосось в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.