Спросить
Рассказать

способы соления огурцов

Мутнеют консервированные огурцы — почему?

Мутнеют консервированные огурцы

Огурчики – отличная закуска, которая в зимнее время года заменит на столе свежие овощи. Однако иногда рассол в банке мутнеет, и огурцы теряют свой аппетитный вид.
Рассол мутнеет в консервированных огурцах из за неправильной подготовки посуды, в которой их заготавливают. Для того чтобы избежать этого, банки необходимо тщательно вымыть теплой водой с содой, мылом или чистящим средством, Читать далее

Нужен легкий способ соления огурцов.

Нужен легкий способ соления огурцов.

Состав
для маринадной заливки:
вода — 1л.,
соль — 50г.,
сахар — 25г.,
уксус 9% — 80-100г.
(для кислого маринада:
вода — 1л.,
соль — 1 ст.л.,
сахар — 25г.,
уксус — 1/2стакана)
зелень — 15г.,
горький и душистый перец — по 2-3 зерна,
гвоздика — 2-3шт.,
чеснок — 1-2 зубчика,
лавровый лист — 2шт.,
лук, морковь, петрушка, сельдерей
Приготовление
Отобрать ровные огурчики, вымыть их, срезать концы. Читать далее

Какой Ваш любимый способ соления огурцов? Почему? Поделитесь рецептом. Желательно, чтоб побыстрее делать :-

Какой Ваш любимый способ соления огурцов? Почему? Поделитесь рецептом. Желательно, чтоб побыстрее делать :-

Огурцы-переростки на крупную терку, нормальные огурчики плотно пересыпать и утрамбовывать тертыми, посыпая солью (3 ст. л. с горкой на 3 л банку), долить огуречным соком. Из специй чеснок, зонтики укропа, лист и корень хрена — на дно и сверху. Капроновой крышкой и в подвал. Огурцы получаются твердые, крепкие. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
малосольная капуста соление грибов холодным способом засолка икры рецепты домашней засолки засолить перец быстрая засолка капусты засолить икру горбуши рецепты засолки капусты на зиму засолка семги календарь засолки правильно засолить сало засолка горбуши простой способ соления капусты засолка сельди засолить рыбу засолить капусту на зиму засолка капусты в банках красной рыбы рецепты засолки способы засолки капусты дни для засолки капусты засолить капусту со свеклой засолить икру в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить зеленые помидоры засолка зеленого стерилизовать банки вкусно засолить сало капуста с хреном засолить капусту быстро соление огурцов холодным способом засолить овощи
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.