Спросить
Рассказать

способы соления капусты

Как просто и вкусно засолить капусту?

Как просто и вкусно засолить капусту?

Для начала все перечисленные овощи тщательно промываем, а затем очищаем. От капусты отделяем верхний слой, а именно зеленые листики, оставляя белую часть капустного вилка. Далее нарезаем так, чтобы в результате получилась соломка из капусты. Морковь, в свою очередь, натираем по принципу нарезки «корейской морковки», Читать далее

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Читать далее

Быстрый способ соления капусты

быстрый способ соления капусты

Итак, рецепт быстрого (за трое суток) приготовления квашеной капусты, не требующий ничего, кроме: капусты, моркови, соли, сахара (мёда), трёхлитровой банки, глубокой миски (тарелки), и, возможно, кастрюли, а также заострённой палочки, достаточно длинной, чтоб доставала до дна трёхлитровой банки.
Шинковать капусту рекомендуется как можно мельче — чтобы в процессе успокоить свои нервы, и чтобы в банку больше уместилось- а морковь стругать на самой мелкой терке, поскольку морковь выступает здесь в качестве вкусовой добавки, и надо, чтобы за время квашения все её вещества успели перейти в воду. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты засолка капусты на зиму рецепты домашней засолки квашеная капуста засолить чеснок засолка рыбы рецепт засолки сала острая капуста засолить красную икру засолка форели капуста с хреном домашняя засолка скумбрии засолка свеклы грибы горячий способ рецепты засолок на зиму засолка зеленого капуста с клюквой засолить икру в домашних условиях в домашних условиях засолить кета засолить горбушу засолить лосось в домашних условиях соление рыжиков горячим способом соление грибов холодным способом засолка сала в рассоле засолить сельдь в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях боровики способы засолки капусты засолить щуку способы засолки красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.