Спросить
Рассказать

способы соления капусты

Как просто и вкусно засолить капусту?

Как просто и вкусно засолить капусту?

Для начала все перечисленные овощи тщательно промываем, а затем очищаем. От капусты отделяем верхний слой, а именно зеленые листики, оставляя белую часть капустного вилка. Далее нарезаем так, чтобы в результате получилась соломка из капусты. Морковь, в свою очередь, натираем по принципу нарезки «корейской морковки», Читать далее

Я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

я бы хотела узнать самый легкий способ соления капусты

Порезать, посолить из расчета 20 г поваренной соли на 1 кг нарезанной капусты, добавить по вкусу морковку, яблоки, тмин, клюкву, бруснику и т.д. (к чему душа лежит), слегка помять, сложить в эмалированную посуду (бак, кастрюлю), придавить грузом — и пусть стоит трое суток при комнатной темепературе. Будет бродить, периодически прокалывайте до дна, чтобы выпустить газ. Читать далее

Быстрый способ соления капусты

быстрый способ соления капусты

Итак, рецепт быстрого (за трое суток) приготовления квашеной капусты, не требующий ничего, кроме: капусты, моркови, соли, сахара (мёда), трёхлитровой банки, глубокой миски (тарелки), и, возможно, кастрюли, а также заострённой палочки, достаточно длинной, чтоб доставала до дна трёхлитровой банки.
Шинковать капусту рекомендуется как можно мельче — чтобы в процессе успокоить свои нервы, и чтобы в банку больше уместилось- а морковь стругать на самой мелкой терке, поскольку морковь выступает здесь в качестве вкусовой добавки, и надо, чтобы за время квашения все её вещества успели перейти в воду. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить лосось засолка зеленого засолить перец засолить селедку засолить капусту со свеклой засолка форели засолка скумбрии засолка сала способы соления капусты быстрая засолка капусты засолка горбуши засолка капусты на зиму засолить капусту быстро засолка сельди дни для засолки капусты засолить помидоры засолка грибов вкусно засолить капусту засолка красной рыбы капуста с яблоками засолить рыбу в домашних условиях в домашних условиях засолить засолить сельдь засолки на зиму засолка зеленых помидор засолка сала в рассоле горячее соление груздей способ соления волнушек домашняя засолка рыбы рецепты засолки засолить семгу календарь засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.