Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить горбушу малосольная капуста заготовки засолить форель в домашних условиях дни для засолки капусты быстрая засолка капусты засолить сельдь в домашних условиях засолить икру засолки на зиму засолка форели засолить грудинку засолить рыбу в домашних условиях засолить икру форели засолка зеленого правильно засолить капусту засолка икры засолка помидоров горячий способ соления волнушек засолка сала квашеная капуста засолка сала в домашних условиях засолка красной рыбы соление рыжиков горячим способом засолка капусты в рассоле рецепты засолки засолить зеленые помидоры засолить лосось в домашних условиях засолка огурцов базилик и капуста засолка семги солить красную рыбу в домашних условиях засолить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.