Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с клюквой засолка сала в домашних условиях дни для засолки капусты способы соления сала засолка сельди засолка зеленых помидор грибы горячий способ в домашних условиях засолить красной рыбы засолка икры засолить карпа простой способ соления капусты засолить сельдь в домашних условиях быстрая засолка капусты засолить грибы засолить рыбу в домашних условиях засолить селедку рецепты засолок на зиму домашняя засолка скумбрии засолка помидоров правильно засолить капусту засолка форели засолить сельдь способы соления огурцов быстрая засолка квашеная капуста засолить помидоры засолить горбушу в домашних условиях рецепты домашней засолки засолить красную рыбу засолка скумбрии засолить лосось в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.