 |
 |
способ соления волнушек
Как засолить волнушки
Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее
Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?
Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста
засолка зеленых помидор
календарь засолки
засолить форель в домашних условиях
быстрая засолка капусты
засолка свеклы
засолить селедку в домашних условиях
засолка зеленого
засолить капусту на зиму
горячий способ соления волнушек
базилик и капуста
засолка сельди
быстрая засолка
солим помидоры
способы засолки капусты
термообработка
рецепты домашней засолки
засолить селедку
засолить форель
соление груздей горячим способом
домашняя засолка сала
капуста с клюквой
кижуч
засолка капусты быстро
стерилизовать банки
способы соления грибов
засолка рыбы в домашних условиях
правильно засолить сало
красная рыба
правильно засолить капусту
домашняя засолка скумбрии
засолить перец