Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить горбушу в домашних условиях засолка сельди засолка капусты в рассоле засолить толстолобика острая капуста капуста с клюквой засолить овощи горячее соление груздей заготовки засолить скумбрию засолить селедку в домашних условиях засолить грибы сушеные грибы рецепты засолок на зиму дни для засолки капусты засолка грибов засолить домашнее сало засолить семгу в домашних условиях способ соления волнушек соление огурцов холодным способом засолка капусты рецепты горячий способ соления волнушек соление грибов холодным способом засолка зеленых помидор засолить свеклу засолка сала квашеная капуста засолить помидоры засолить сало в рассоле засолить грудинку кета способ соления опят
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.