Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить зеленые помидоры засолить красную икру рецепты домашней засолки засолить скумбрию засолить домашнее сало чеснок консервированный соление огурцов холодным способом засолить толстолобика засолка сала в домашних условиях засолить овощи засолить горбушу в домашних условиях засолка красной рыбы засолить форель в домашних условиях засолить грудинку засолить сельдь в домашних условиях засолки на зиму солим помидоры засолить форель капуста с клюквой острая капуста квашеная капуста рецепт засолки сала соление рыжиков горячим способом термообработка быстрая засолка домашняя засолка сала красная рыба засолить горбушу правильно засолить капусту засолка огурцов простой способ соления капусты засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.