Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепт засолки сала термообработка способы соления капусты ядреная капуста способ соления опят засолить икру в домашних условиях солить красную рыбу горячий способ соления волнушек соление грибов холодным способом солонина рецепты засолки острая капуста засолка икры рецепты домашней засолки засолить лосось засолить рыбу в домашних условиях засолка рыбы в домашних условиях засолить капусту быстро засолить помидоры засолка горбуши стерилизовать банки способы соления грибов засолить капусту на зиму засолить селедку в домашних условиях засолить сало в рассоле засолить красную рыбу рецепты засолок на зиму засолить семгу в домашних условиях засолка семги капуста с яблоками засолить щуку засолки на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.