Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты засолка икры засолка горбуши засолить капусту на зиму горячее соление груздей солонина рецепты домашней засолки засолить скумбрию в домашних условиях грибы горячий способ рецепты засолки капусты на зиму дни для засолки капусты рецепты засолок на зиму способы соления груздей засолка красной рыбы домашняя засолка скумбрии красной рыбы засолить сельдь стерилизовать банки способы соления капусты скумбрия засолить семгу в домашних условиях солим помидоры капуста с яблоками засолка капусты в банках засолить селедку базилик и капуста засолить помидоры быстрая засолка засолка скумбрии засолка сала засолка грибов рецепт засолки сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.