способ соления волнушек
Как засолить волнушки
Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее
Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?
Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле
засолить селедку в домашних условиях
правильно засолить капусту
засолить икру горбуши
способы соления капусты
засолка капусты быстро
простой способ соления капусты
селёдка
быстрая засолка
солим помидоры
засолить лосось в домашних условиях
засолить рыбу в домашних условиях
заготовки
засолить грибы
красная рыба
капуста с яблоками
засолить семгу в домашних условиях
соление груздей горячим способом
засолка скумбрии
домашние рецепты засолки
маринование огурцов
засолка помидоров
засолить свеклу
засолить красную рыбу
базилик и капуста
засолка сала в домашних условиях
стерилизовать банки
соление рыжиков горячим способом
засолка форели
засолка сала
дни для засолки капусты
засолка семги