Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы в домашних условиях способ соления опят засолка капусты быстро рецепты домашней засолки вкусно засолить сало рецепт засолки сала горячий способ соления волнушек засолить рыбу в домашних условиях засолить капусту быстро засолить красную рыбу засолка скумбрии способы соления груздей засолка капусты в рассоле быстрая засолка способы соления грибов засушить засолить скумбрию в домашних условиях засолить форель в домашних условиях засолить сало в рассоле засолить скумбрию соление рыжиков горячим способом засолить карпа соление грибов холодным способом засолить помидоры чеснок консервированный засолить лосось в домашних условиях кижуч засолка рыбы красная рыба засолка грибов засолить зеленые помидоры сохранить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.