Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить форель в домашних условиях домашняя засолка сала засолка сала в домашних условиях способ соления волнушек способы засолки скумбрия засолить икру солонина быстрая засолка засолить овощи засолить грудинку быстрая засолка капусты засолить зеленые помидоры засолить селедку засолить щуку засолка капусты на зиму кета засолка капусты домашняя засолка рыбы солить красную рыбу правильно засолить сало засолить рыбу в домашних условиях засолить капусту на зиму рецепты засолки капусты на зиму засолить помидоры вкусно засолить капусту соление груздей горячим способом засолка рыбы стерилизовать банки рецепты домашней засолки засолка капусты в банках правильно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.