Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить красную рыбу термообработка засолить овощи в домашних условиях засолить засолить селедку в домашних условиях засолить толстолобика засолка горбуши правильно засолить капусту вкусно засолить капусту засолить капусту быстро правильно засолить сало засолка капусты рецепты способы соления сала домашняя засолка засолить горбушу засолить чеснок быстрая засолка засолка зеленых помидор домашняя засолка сала засолить сало в домашних условиях боровики способ соления волнушек засолить скумбрию засолка скумбрии горячее соление груздей засушить засолить зеленые помидоры засолить сало в рассоле засолить лосось в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях домашняя засолка рыбы соление огурцов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.