 |
 |
способ соления волнушек
Как засолить волнушки
Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее
Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?
Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
боровики
засолить капусту в банке
засолить горбушу в домашних условиях
соление груздей горячим способом
засолить семгу в домашних условиях
малосольная капуста
засолить капусту быстро
засолка зеленого
засолить перец
быстрая засолка
рецепты засолок на зиму
капуста с хреном
засолить горбушу
чеснок консервированный
засолить форель
засолить лосось
скумбрия
засушить
солонина
правильно засолить сало
засолка зеленых помидор
засолить капусту со свеклой
засолка семги
способ соления опят
баклажаны с чесноком
грибы горячий способ
календарь засолки
засолка капусты
засолить сало в рассоле
засолка сельди
засолить свеклу
вкусно засолить сало