Спросить
Рассказать

способ соления волнушек

Как засолить волнушки

как засолить волнушки

Холодный способ соления грибов
При холодном посоле для удаления горечи грибы вымачивают. Для этого подготовленные грибы укладывают в бочки или окорята с двойным решетчатым дном и отверстием для спуска воды. Грибы заливают холодной водой, прикрывают чистым полотном и деревянным кругом, чтобы они не всплывали. Читать далее

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Подскажите,как правильно и вскусно засолить волнушки?

Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют (опускают в кипяток на 5-15 минут). Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрая засолка капусты засолить грибы домашняя засолка скумбрии рецепты засолки засолить икру в домашних условиях засолить толстолобика соление груздей горячим способом засолить капусту со свеклой соление рыжиков горячим способом соление огурцов холодным способом способ соления волнушек красной рыбы засолить лосось грибы горячий способ капуста с яблоками чеснок консервированный солить красную рыбу засолить карпа малосольная капуста соление грибов холодным способом засолить горбушу способы засолки капусты засолка капусты быстро боровики засолить семгу засолить скумбрию засолка зеленых помидор острая капуста горячий способ соления волнушек домашние рецепты засолки засолить перец засолить рыбу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.