 |
 |
солонина
Простая русская солонина
Для соления впрок отбирают мясистые куски мяса или, по крайней мере, кости из них вырезают. На 16 кг говядины берут 2 — 3 кг соли, 80 г селитры, толкут все это в порошок и этой смесью натирают приготовленные куски мяса. Дно чистой кадки посыпают солью и на нее укладывают слоями говядину Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
термообработка
солить красную рыбу
засолка семги
способы соления капусты
правильно засолить сало
засолка зеленого
засолка капусты быстро
засолка помидоров
селёдка
засолить зеленые помидоры
способ соления опят
засолить грудинку
горячее соление груздей
скумбрия
засолить сало в рассоле
засолить икру в домашних условиях
засолить сельдь в домашних условиях
засолка сала в домашних условиях
солонина
капуста с хреном
красная рыба
вкусно засолить капусту
соление огурцов холодным способом
горячий способ соления волнушек
засолить овощи
засолить капусту со свеклой
засолить сельдь
способы соления груздей
засолка икры
засолка капусты
засолить рыбу
засолить щуку