Спросить
Рассказать

солонина

Простая русская солонина

Простая русская солонина

 

Для соления впрок отбирают мясистые куски мяса или, по крайней мере, кости из них вырезают. На 16 кг говядины берут 2 — 3 кг соли, 80 г селитры, толкут все это в порошок и этой смесью натирают приготовленные куски мяса. Дно чистой кадки посыпают солью и на нее укладывают слоями говядину Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
малосольная капуста засолить толстолобика способы соления груздей засолка скумбрии солонина боровики способ соления опят домашние рецепты засолки засушить засолить лосось засолить грибы засолить сало в рассоле острая капуста рецепты засолки засолить сельдь засолить красную икру засолить икру форели засолка зеленого горячее соление груздей квашеная капуста способы засолки капусты засолить красную рыбу термообработка засолить капусту со свеклой красной рыбы засолка свеклы стерилизовать банки засолить щуку засолка сала домашняя засолка рыбы способы соления огурцов засолка семги
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.