Спросить
Рассказать

солить красную рыбу

Как солить рыбу?

Как солить рыбу?

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

филе лосося примерно 1кг
• 1 ст.ложка сахара
• 3-ст.ложки крупной соли (только крупной, никакой другой не заменять)
• 2-3 больших апельсина (или 2 лимона)
1. Взять филе лосося. Лучше всего свежайшего, только что купленного, но можно и один день пролежавшего в холодильнике, но не больше! Промыть под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем. Читать далее

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Свежепосоленная форель. Готовится очень просто: на рыбе делаются надрезы, если форель крупная, как ена фото, обильно посыпается солью вся поверхность и по надрезам. На сутки под пресс в холодное место. После чего можно закусывать. Лишней соли форель не возьмет, ее (лишнюю) можно просто стряхнуть. Поверьте — очень вкусно. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном квашеная капуста домашняя засолка сала засолка горбуши засолить скумбрию простой способ соления капусты засолить сельдь в домашних условиях засолить горбушу засолить грудинку горячий способ соления волнушек рецепты засолки горячее соление груздей засолка огурцов быстрая засолка малосольная капуста засолка зеленых помидор засолка красной рыбы способы соления капусты скумбрия засолить капусту быстро соление огурцов холодным способом засолка капусты быстро засолка помидоров быстрая засолка капусты вкусно засолить сало засолка капусты в банках способы соления грибов засолка форели засолить помидоры засолить красную рыбу ядреная капуста кижуч
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.