Спросить
Рассказать

солить красную рыбу

Как солить рыбу?

Как солить рыбу?

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

филе лосося примерно 1кг
• 1 ст.ложка сахара
• 3-ст.ложки крупной соли (только крупной, никакой другой не заменять)
• 2-3 больших апельсина (или 2 лимона)
1. Взять филе лосося. Лучше всего свежайшего, только что купленного, но можно и один день пролежавшего в холодильнике, но не больше! Промыть под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем. Читать далее

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Свежепосоленная форель. Готовится очень просто: на рыбе делаются надрезы, если форель крупная, как ена фото, обильно посыпается солью вся поверхность и по надрезам. На сутки под пресс в холодное место. После чего можно закусывать. Лишней соли форель не возьмет, ее (лишнюю) можно просто стряхнуть. Поверьте — очень вкусно. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление грибов холодным способом солонина засолка зеленого красная рыба рецепты домашней засолки быстрая засолка капусты засолка капусты засолить толстолобика засолить овощи засолка грибов засолка семги засолить семгу в домашних условиях засолка помидоров горячий способ соления волнушек грибы горячий способ засолить красную рыбу засолить сало в домашних условиях быстрая засолка засолка сала в рассоле засолка свеклы засолить чеснок соление рыжиков горячим способом засолить горбушу в домашних условиях заготовки острая капуста засолить зеленые помидоры засолка скумбрии засолить сельдь в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях засолить помидоры засолить свеклу засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.