Спросить
Рассказать

солить красную рыбу

Как солить рыбу?

Как солить рыбу?

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

Подскажите проверенные рецепты соления красной рыбы

филе лосося примерно 1кг
• 1 ст.ложка сахара
• 3-ст.ложки крупной соли (только крупной, никакой другой не заменять)
• 2-3 больших апельсина (или 2 лимона)
1. Взять филе лосося. Лучше всего свежайшего, только что купленного, но можно и один день пролежавшего в холодильнике, но не больше! Промыть под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем. Читать далее

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Подскажите рецепты соления красной рыбы?!

Свежепосоленная форель. Готовится очень просто: на рыбе делаются надрезы, если форель крупная, как ена фото, обильно посыпается солью вся поверхность и по надрезам. На сутки под пресс в холодное место. После чего можно закусывать. Лишней соли форель не возьмет, ее (лишнюю) можно просто стряхнуть. Поверьте — очень вкусно. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей засолка капусты быстро засолить икру капуста с клюквой засолка сала в рассоле маринование огурцов засолить икру горбуши красной рыбы правильно засолить капусту засолка сала в домашних условиях быстрая засолка засолка капусты рецепты засолки капусты на зиму способы засолки капусты дни для засолки капусты засолка икры способы соления сала ядреная капуста засолить карпа острая капуста домашние рецепты засолки засолить селедку в домашних условиях засолка рыбы засолить сельдь в домашних условиях засолить щуку засолка красной рыбы засолка капусты на зиму квашеная капуста вкусно засолить капусту вкусно засолить сало соление грибов холодным способом засолить свеклу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.