солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

горячий способ соления волнушек засолка капусты в банках засолить сало в домашних условиях сушеные грибы засолить форель рецепты засолок на зиму быстрая засолка засолить капусту в банке засолить красную икру засолить сало в рассоле засолить чеснок засолки на зиму способы соления капусты засолка грибов малосольная капуста засолка капусты на зиму соление рыжиков горячим способом способы соления груздей в домашних условиях засолить красной рыбы засолка рыбы в домашних условиях засолить икру горбуши вкусно засолить капусту домашняя засолка засолить грибы скумбрия засолить помидоры острая капуста засолка сала в рассоле засолить капусту на зиму квашеная капуста способ соления волнушек