солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолить горбушу в домашних условиях засолка капусты в банках засолить овощи засолить скумбрию правильно засолить сало маринование огурцов способы соления сала боровики малосольная капуста засолить свеклу домашняя засолка сала засолить рыбу в домашних условиях способы соления грибов домашняя засолка засолка капусты в рассоле дни для засолки капусты засолить сельдь в домашних условиях термообработка вкусно засолить сало засолка горбуши острая капуста засолка сала засолить грудинку быстрая засолка капусты быстрая засолка засолка капусты рецепты красной рыбы засолить селедку в домашних условиях засолка красной рыбы календарь засолки засолить лосось засолить форель в домашних условиях