солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолить капусту в банке засолить сало в домашних условиях засолить горбушу в домашних условиях засолить сельдь сушеные грибы засолить чеснок быстрая засолка капусты капуста с клюквой засолка свеклы засолить селедку в домашних условиях малосольная капуста засолка скумбрии красная рыба засолить домашнее сало в домашних условиях засолить засолка горбуши засолки на зиму правильно засолить сало быстрая засолка соление огурцов холодным способом соление груздей горячим способом засолить овощи рецепты домашней засолки способы засолки засолить лосось засолка капусты засушить засолка капусты в банках засолка рыбы засолить перец домашняя засолка рыбы засолка капусты быстро