солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолить капусту на зиму засолить чеснок солим помидоры засолка сельди засолить икру горячее соление груздей засолки на зиму засолить толстолобика капуста с хреном капуста с клюквой засолить зеленые помидоры засолить рыбу засолить карпа засолка капусты рецепты способы соления сала засолить семгу в домашних условиях календарь засолки квашеная капуста засолить селедку в домашних условиях малосольная капуста засолить щуку соление огурцов холодным способом солонина засолить лосось в домашних условиях способы засолки капусты засолка семги засолить рыбу в домашних условиях засолить лосось засолка капусты на зиму чеснок консервированный острая капуста маринование огурцов