солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

квашеная капуста засолить семгу в домашних условиях капуста с яблоками домашняя засолка сала засолка капусты в рассоле засолить зеленые помидоры базилик и капуста засолить скумбрию засолка грибов засолка сала засолить домашнее сало засолить чеснок засолить икру горбуши засолить грибы способы соления груздей соление грибов холодным способом засолить икру в домашних условиях селёдка способы соления грибов способы соления капусты соление груздей горячим способом сушеные грибы домашние рецепты засолки засолить рыбу в домашних условиях способы засолки капусты способ соления волнушек засолка рыбы засолить сало в домашних условиях домашняя засолка скумбрии засолить горбушу в домашних условиях термообработка засолить горбушу