солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолить семгу в домашних условиях засолить рыбу солонина засолить форель в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить капусту на зиму засолить красную икру засолить икру горбуши маринование огурцов засолка свеклы засолка грибов горячее соление груздей способы соления сала засолить скумбрию засолить скумбрию в домашних условиях засолки на зиму способ соления волнушек капуста с хреном стерилизовать банки рецепт засолки сала засолка капусты быстро рецепты засолки засолить грибы засолка капусты способы соления груздей засолить селедку соление грибов холодным способом засолка рыбы в домашних условиях способ соления опят засолить икру календарь засолки засолка помидоров