солим помидоры

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

капуста с клюквой баклажаны с чесноком правильно засолить капусту способы соления огурцов засолка свеклы засолить горбушу в домашних условиях засолить форель в домашних условиях засолить грибы засолить рыбу в домашних условиях сушеные грибы солить красную рыбу засолить толстолобика засолки на зиму засолка рыбы засолить капусту со свеклой способ соления волнушек горячий способ соления волнушек засолка форели рецепты засолки капусты на зиму ядреная капуста соление грибов холодным способом капуста с хреном засолить щуку засолить капусту в банке засолка капусты в банках способы соления груздей скумбрия засолка сала в домашних условиях засолить карпа засолить икру простой способ соления капусты засолка семги