 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру
засолить свеклу
засолка капусты в рассоле
засолить зеленые помидоры
засолка капусты
календарь засолки
засолить грудинку
красной рыбы
домашняя засолка
засолить рыбу в домашних условиях
рецепты засолки капусты на зиму
засолка огурцов
кижуч
маринование огурцов
засолить красную рыбу
рецепты засолок на зиму
засолить семгу в домашних условиях
способ соления опят
баклажаны с чесноком
простой способ соления капусты
засолить сало в рассоле
сушеные грибы
засолить грибы
термообработка
быстрая засолка капусты
стерилизовать банки
быстрая засолка
засолить карпа
квашеная капуста
засолить горбушу в домашних условиях
в домашних условиях засолить
засолка капусты быстро