Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление грибов холодным способом способы соления сала засолить капусту в банке засолить семгу в домашних условиях засолка капусты в рассоле засолить форель в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях квашеная капуста малосольная капуста быстрая засолка способы соления капусты домашняя засолка кета засолить свеклу маринование огурцов быстрая засолка капусты засолить семгу засолить зеленые помидоры солим помидоры засолить щуку грибы горячий способ засолить селедку вкусно засолить сало солонина способы засолки капусты засолка капусты рецепты боровики засолить рыбу в домашних условиях засолить лосось в домашних условиях чеснок консервированный способы соления огурцов острая капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.