Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру засолить свеклу засолка капусты в рассоле засолить зеленые помидоры засолка капусты календарь засолки засолить грудинку красной рыбы домашняя засолка засолить рыбу в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолка огурцов кижуч маринование огурцов засолить красную рыбу рецепты засолок на зиму засолить семгу в домашних условиях способ соления опят баклажаны с чесноком простой способ соления капусты засолить сало в рассоле сушеные грибы засолить грибы термообработка быстрая засолка капусты стерилизовать банки быстрая засолка засолить карпа квашеная капуста засолить горбушу в домашних условиях в домашних условиях засолить засолка капусты быстро
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.