соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее →

Как засолить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее →

Страница 1 из 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолить карпа горячий способ соления волнушек быстрая засолка капусты засолка капусты засолка рыбы в домашних условиях засолить селедку в домашних условиях засолка сала дни для засолки капусты способ соления опят засолить капусту в банке вкусно засолить капусту засолить лосось рецепты засолок на зиму засолить свеклу ядреная капуста засолить капусту на зиму рецепт засолки сала селёдка засолить перец кижуч красная рыба засолить скумбрию в домашних условиях засолка капусты быстро засолка зеленых помидор домашние рецепты засолки засолка скумбрии рецепты засолки капусты на зиму боровики засолить семгу рецепты засолки квашеная капуста засолить красную икру