 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячий способ соления волнушек
засолка капусты в рассоле
засолка капусты рецепты
засолка помидоров
быстрая засолка капусты
засолить капусту на зиму
засолить грибы
скумбрия
засолить семгу в домашних условиях
малосольная капуста
календарь засолки
красная рыба
капуста с клюквой
засолка семги
засолка красной рыбы
засолить чеснок
засолить горбушу в домашних условиях
засолить толстолобика
засолка капусты
способы соления грибов
способы соления капусты
домашние рецепты засолки
засолка грибов
засолить карпа
домашняя засолка сала
кижуч
в домашних условиях засолить
засолка зеленых помидор
засолить селедку в домашних условиях
баклажаны с чесноком
засолить лосось
засолка сала