Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту со свеклой засолка скумбрии засолить рыбу засолка форели базилик и капуста засушить способ соления опят баклажаны с чесноком способы соления огурцов домашняя засолка рыбы селёдка стерилизовать банки рецепты засолок на зиму засолить помидоры рецепт засолки сала правильно засолить сало в домашних условиях засолить чеснок консервированный засолить капусту на зиму засолка капусты в рассоле засолить семгу засолить икру в домашних условиях солим помидоры рецепты домашней засолки засолить красную икру засолка капусты засолить селедку в домашних условиях засолить капусту в банке способы засолки домашняя засолка скумбрии горячий способ соления волнушек острая капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.