Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячий способ соления волнушек засолка капусты в рассоле засолка капусты рецепты засолка помидоров быстрая засолка капусты засолить капусту на зиму засолить грибы скумбрия засолить семгу в домашних условиях малосольная капуста календарь засолки красная рыба капуста с клюквой засолка семги засолка красной рыбы засолить чеснок засолить горбушу в домашних условиях засолить толстолобика засолка капусты способы соления грибов способы соления капусты домашние рецепты засолки засолка грибов засолить карпа домашняя засолка сала кижуч в домашних условиях засолить засолка зеленых помидор засолить селедку в домашних условиях баклажаны с чесноком засолить лосось засолка сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.