 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сушеные грибы
засолка сала
засолить горбушу
дни для засолки капусты
засолки на зиму
вкусно засолить капусту
горячий способ соления волнушек
стерилизовать банки
засолить рыбу
соление огурцов холодным способом
баклажаны с чесноком
календарь засолки
засолить капусту в банке
способы соления сала
домашняя засолка сала
рецепты засолки
засолить лосось в домашних условиях
засолка капусты
правильно засолить сало
засолить икру горбуши
засолка капусты на зиму
чеснок консервированный
способ соления опят
вкусно засолить сало
способ соления волнушек
засолить толстолобика
засолить скумбрию
засолить рыбу в домашних условиях
засолить семгу в домашних условиях
засолить селедку в домашних условиях
малосольная капуста
засолка грибов