Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле засолить горбушу засолить сельдь соление огурцов холодным способом солонина засолка красной рыбы засолить капусту в банке острая капуста боровики способы соления капусты способы соления сала вкусно засолить капусту засолить перец засолить свеклу рецепты домашней засолки чеснок консервированный засолить скумбрию в домашних условиях в домашних условиях засолить засолить капусту на зиму маринование огурцов малосольная капуста сушеные грибы домашняя засолка сала засолка сала в рассоле способы соления грибов засолить домашнее сало засолить форель в домашних условиях засолка икры засолить сало в рассоле засолить щуку засолка помидоров соление рыжиков горячим способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.