Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
грибы горячий способ горячий способ соления волнушек засолить икру засолка капусты на зиму засолить красную икру кижуч засолка капусты в банках способы соления сала засолка зеленого засолка свеклы засолить горбушу в домашних условиях капуста с клюквой засолить чеснок способы соления грибов засолить домашнее сало засолка капусты сохранить грибы засолить скумбрию способы засолки засолка семги засолить икру в домашних условиях засолка рыбы в домашних условиях рецепты засолки кета засолки на зиму засолка горбуши засушить засолка сала в домашних условиях ядреная капуста засолка сала чеснок консервированный вкусно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.