 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка красной рыбы
соление рыжиков горячим способом
засолить икру
красной рыбы
засолить капусту в банке
засолить карпа
солонина
солить красную рыбу
засолка сала
маринование огурцов
засолка горбуши
рецепты засолок на зиму
засолка рыбы в домашних условиях
красная рыба
дни для засолки капусты
засолить свеклу
засолка икры
способы соления груздей
соление огурцов холодным способом
засолить грудинку
засолка свеклы
засолить грибы
засолить семгу
засолить зеленые помидоры
засолить лосось
стерилизовать банки
засолка зеленого
засолить красную рыбу
засолить скумбрию в домашних условиях
правильно засолить капусту
чеснок консервированный
способы соления сала