 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру форели
способы соления капусты
засолить лосось
засолить горбушу
засолка сала в домашних условиях
горячий способ соления волнушек
способы засолки капусты
засолить форель в домашних условиях
засолка свеклы
засолка капусты
засолить икру горбуши
соление груздей горячим способом
вкусно засолить капусту
маринование огурцов
правильно засолить капусту
засолить толстолобика
базилик и капуста
засолить скумбрию в домашних условиях
засолка капусты на зиму
засолить лосось в домашних условиях
капуста с яблоками
засолить капусту в банке
красная рыба
засолить помидоры
засолка рыбы
засолить чеснок
календарь засолки
рецепты засолки
способы соления груздей
рецепты засолок на зиму
дни для засолки капусты
горячее соление груздей