Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
календарь засолки засолить форель засолить сельдь соление огурцов холодным способом селёдка домашняя засолка рыбы засолка рыбы солонина способ соления волнушек засолить скумбрию в домашних условиях засолить перец засолить селедку в домашних условиях засолка свеклы засолка грибов засолить форель в домашних условиях засолить горбушу засолить икру засолить рыбу ядреная капуста солить красную рыбу засолить капусту быстро засолить сало в рассоле рецепты засолок на зиму засолка капусты в банках маринование огурцов засолить толстолобика засолить икру форели соление рыжиков горячим способом засолка капусты на зиму острая капуста засолить чеснок засолить сельдь в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.