 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
грибы горячий способ
горячий способ соления волнушек
засолить икру
засолка капусты на зиму
засолить красную икру
кижуч
засолка капусты в банках
способы соления сала
засолка зеленого
засолка свеклы
засолить горбушу в домашних условиях
капуста с клюквой
засолить чеснок
способы соления грибов
засолить домашнее сало
засолка капусты
сохранить грибы
засолить скумбрию
способы засолки
засолка семги
засолить икру в домашних условиях
засолка рыбы в домашних условиях
рецепты засолки
кета
засолки на зиму
засолка горбуши
засушить
засолка сала в домашних условиях
ядреная капуста
засолка сала
чеснок консервированный
вкусно засолить капусту