 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
малосольная капуста
засолить лосось
календарь засолки
вкусно засолить капусту
засолка форели
засолка капусты в банках
горячий способ соления волнушек
засолить свеклу
домашняя засолка
засолить сельдь
засолка сала в домашних условиях
засолить рыбу
рецепты засолки
способы соления сала
засолка рыбы
дни для засолки капусты
засолить семгу в домашних условиях
засолить семгу
засолить горбушу в домашних условиях
засолить селедку в домашних условиях
засолить толстолобика
способы соления грибов
засолить икру горбуши
термообработка
засолить сало в домашних условиях
засолить икру в домашних условиях
засолка свеклы
маринование огурцов
засолка зеленого
домашние рецепты засолки
соление рыжиков горячим способом
засолка грибов