Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить горбушу в домашних условиях дни для засолки капусты соление рыжиков горячим способом кижуч засолить зеленые помидоры кета скумбрия засолить селедку в домашних условиях засолка капусты быстро засолить карпа соление грибов холодным способом засолить горбушу засолка икры сохранить грибы засолить капусту на зиму засолить грибы острая капуста засолка грибов засолить сельдь в домашних условиях засолить капусту в банке капуста с хреном домашняя засолка скумбрии быстрая засолка горячее соление груздей засолить домашнее сало в домашних условиях засолить способы засолки засолить рыбу в домашних условиях засолить селедку засолка сала квашеная капуста засушить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.