 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты в рассоле
засолить горбушу
засолить сельдь
соление огурцов холодным способом
солонина
засолка красной рыбы
засолить капусту в банке
острая капуста
боровики
способы соления капусты
способы соления сала
вкусно засолить капусту
засолить перец
засолить свеклу
рецепты домашней засолки
чеснок консервированный
засолить скумбрию в домашних условиях
в домашних условиях засолить
засолить капусту на зиму
маринование огурцов
малосольная капуста
сушеные грибы
домашняя засолка сала
засолка сала в рассоле
способы соления грибов
засолить домашнее сало
засолить форель в домашних условиях
засолка икры
засолить сало в рассоле
засолить щуку
засолка помидоров
соление рыжиков горячим способом