Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки способы соления огурцов засолить сало в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолить скумбрию в домашних условиях способы соления капусты засолить капусту на зиму засолка огурцов быстрая засолка капусты засолить горбушу в домашних условиях засолить свеклу кета рецепты засолки квашеная капуста ядреная капуста правильно засолить сало засолка сельди капуста с клюквой засолить перец засолить лосось в домашних условиях засолить зеленые помидоры засолить карпа чеснок консервированный скумбрия солонина засолить форель маринование огурцов засолить рыбу в домашних условиях способы соления сала способы соления груздей домашняя засолка рыбы простой способ соления капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.