 |
 |
соление рыжиков горячим способом
Как засолить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Подскажите как солить рыжики
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с яблоками
способы соления сала
засолка помидоров
засолить чеснок
капуста с клюквой
засолить скумбрию в домашних условиях
солим помидоры
засолка семги
засолка горбуши
засолить капусту быстро
засолка форели
рецепт засолки сала
засолить рыбу в домашних условиях
засолить капусту в банке
домашние рецепты засолки
засолить горбушу
засолка сала
засолка капусты на зиму
засолка скумбрии
способы соления груздей
малосольная капуста
засолка икры
засолить лосось
засолка красной рыбы
базилик и капуста
засолка рыбы в домашних условиях
засолка сельди
соление груздей горячим способом
солонина
засолить домашнее сало
засолить толстолобика
правильно засолить сало