Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки капусты на зиму способ соления опят засолка сала засолка капусты в банках засолить красную рыбу соление рыжиков горячим способом рецепты домашней засолки капуста с хреном сушеные грибы капуста с клюквой быстрая засолка капусты способы засолки солить красную рыбу правильно засолить сало рецепты засолки домашняя засолка сала способы соления грибов термообработка засолить чеснок малосольная капуста способ соления волнушек засолки на зиму засолить свеклу засолить скумбрию засолить скумбрию в домашних условиях засолка семги засолка капусты в рассоле базилик и капуста способы соления огурцов засолить домашнее сало дни для засолки капусты красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.