Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка семги засолить зеленые помидоры засолка свеклы стерилизовать банки засолить сельдь маринование огурцов боровики засолить помидоры заготовки засолить грибы засолить капусту быстро засолить икру форели рецепты засолки капусты на зиму засолить лосось быстрая засолка правильно засолить сало домашняя засолка засолить горбушу в домашних условиях засолить семгу способы засолки соление груздей горячим способом засолить горбушу засолить сало в рассоле сушеные грибы засушить рецепты засолок на зиму соление рыжиков горячим способом засолить скумбрию малосольная капуста засолить капусту в банке засолки на зиму засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.