Спросить
Рассказать

соление рыжиков горячим способом

Подскажите как солить рыжики

подскажите как солить рыжики

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Как засолить рыжики

как засолить рыжики (без ссылок)

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сельди кижуч засолить скумбрию засолка горбуши засолить чеснок засолить семгу в домашних условиях домашняя засолка сала засолить сало в рассоле красная рыба острая капуста засолка икры засолка капусты рецепты способ соления волнушек засолить капусту на зиму засолка рыбы в домашних условиях ядреная капуста засолка красной рыбы засолка рыбы засолить сельдь правильно засолить капусту засолить икру домашняя засолка дни для засолки капусты правильно засолить сало засолка сала в домашних условиях засолки на зиму способы соления огурцов засолка зеленых помидор засолить рыбу в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях капуста с яблоками засолка огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.