 |
 |
соление груздей горячим способом
Срочно! Как правильно засолить белые и черные грузди?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Девочки,как вкусно посолить белые грузди(лесные грибы)?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Можно ли сушить гриб былый груздь? Можно ли сушить гриб белый груздь.Подскажите пожайлуста.
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
чеснок консервированный
квашеная капуста
засолить грудинку
засолка зеленых помидор
сохранить грибы
засолка горбуши
засолка скумбрии
сушеные грибы
термообработка
домашние рецепты засолки
засолить икру в домашних условиях
горячий способ соления волнушек
засолить красную рыбу
боровики
засолка капусты
солонина
календарь засолки
засолить икру форели
базилик и капуста
засолить семгу
соление огурцов холодным способом
засолка капусты на зиму
селёдка
засолка сала в домашних условиях
засолить капусту со свеклой
домашняя засолка рыбы
засолка форели
засолить лосось в домашних условиях
засолить форель
рецепты засолки капусты на зиму
засолить рыбу
способы соления огурцов