Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить семгу скумбрия рецепты засолок на зиму заготовки засолка сала в домашних условиях засолка свеклы засолить капусту быстро засолка форели квашеная капуста способы соления капусты горячий способ соления волнушек засолка икры чеснок консервированный засушить правильно засолить капусту боровики способы соления сала засолка горбуши засолка помидоров засолить икру в домашних условиях стерилизовать банки засолить красную рыбу домашняя засолка рыбы засолить лосось в домашних условиях засолить сельдь грибы горячий способ в домашних условиях засолить засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты быстро баклажаны с чесноком домашние рецепты засолки засолить овощи
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.