Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту быстро засолить скумбрию в домашних условиях засолить капусту на зиму грибы горячий способ засолка икры красной рыбы засолка сельди чеснок консервированный способы соления капусты солить красную рыбу засолить семгу в домашних условиях календарь засолки кета засолка капусты в рассоле засолить зеленые помидоры засолка капусты способ соления опят засолка капусты в банках засолка зеленых помидор способы соления огурцов засолить форель засолить капусту в банке засолить форель в домашних условиях засолить икру горбуши базилик и капуста домашняя засолка скумбрии засолить лосось рецепты засолки капусты на зиму засолка скумбрии заготовки засолить сало в рассоле способы соления сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.