Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты на зиму острая капуста заготовки засолить зеленые помидоры засолка рыбы в домашних условиях баклажаны с чесноком сохранить грибы засолка капусты рецепты горячий способ соления волнушек засолить щуку засолить горбушу засолить сало в рассоле засолить форель засолить сельдь засолка сала в домашних условиях засолить красную икру селёдка рецепт засолки сала засолить лосось в домашних условиях дни для засолки капусты засолка грибов засолить горбушу в домашних условиях ядреная капуста засолка капусты быстро кета засолить сало в домашних условиях способы засолки способы засолки капусты домашняя засолка скумбрии засолка зеленых помидор засолка красной рыбы засолить лосось
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.