Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленого малосольная капуста засолка зеленых помидор соление огурцов холодным способом засолить овощи засолка помидоров засолить лосось засолить горбушу дни для засолки капусты засолить икру в домашних условиях засолить карпа красная рыба засолка семги стерилизовать банки засолить красную икру засолка сала засолить грибы горячий способ соления волнушек засолка капусты засолка огурцов засолить горбушу в домашних условиях баклажаны с чесноком способы засолки селёдка засолить чеснок засолки на зиму засолить сало в домашних условиях горячее соление груздей засушить рецепт засолки сала способы соления грибов засолка рыбы в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.