Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить свеклу засолка капусты на зиму правильно засолить сало засолить семгу в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить сало в домашних условиях красной рыбы засолка зеленого сохранить грибы засолить карпа маринование огурцов засолить грибы засолить капусту быстро засолить лосось в домашних условиях засолка зеленых помидор сушеные грибы засолить зеленые помидоры соление груздей горячим способом квашеная капуста засолить форель засолка скумбрии малосольная капуста дни для засолки капусты засолить домашнее сало острая капуста рецепты засолки капусты на зиму соление рыжиков горячим способом засолить селедку в домашних условиях домашняя засолка рыбы соление грибов холодным способом засолить чеснок засолить капусту в банке
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.