Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка свеклы календарь засолки засолить скумбрию домашняя засолка засолки на зиму домашняя засолка рыбы горячий способ соления волнушек способы засолки базилик и капуста засолить сельдь засолить домашнее сало способы соления огурцов быстрая засолка засолить грудинку солим помидоры способы соления капусты солить красную рыбу засолить лосось в домашних условиях засолить капусту быстро засолка капусты в рассоле грибы горячий способ домашняя засолка скумбрии засолить икру в домашних условиях засолить форель засолка форели засолка горбуши засолить капусту со свеклой засолить карпа рецепты засолки красной рыбы ядреная капуста засолка капусты в банках
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.