Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолить семгу рецепты засолки засолка красной рыбы быстрая засолка домашние рецепты засолки засолка скумбрии соление огурцов холодным способом горячий способ соления волнушек засолить чеснок засолить икру форели засолить овощи засолка рыбы в домашних условиях рецепты домашней засолки малосольная капуста засолить рыбу засолка капусты рецепты засолки на зиму засолка сала засолить красную икру капуста с яблоками засолить капусту со свеклой засолить свеклу засолить икру засолить капусту быстро солонина засолить красную рыбу засушить засолить сельдь в домашних условиях засолка форели засолка капусты в банках
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.