Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить зеленые помидоры домашняя засолка сала засолка рыбы в домашних условиях засолить красную икру засолить горбушу в домашних условиях способы соления капусты засолка рыбы солить красную рыбу домашние рецепты засолки засолить сало в домашних условиях острая капуста засолить свеклу квашеная капуста вкусно засолить сало засолка сала в рассоле засолка форели засолка сала засолка скумбрии засолка капусты на зиму рецепты засолки капусты на зиму дни для засолки капусты красная рыба засолить скумбрию кижуч способы соления грибов засолить карпа засолить лосось в домашних условиях домашняя засолка скумбрии засолка икры засолить икру форели календарь засолки скумбрия
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.