Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
правильно засолить сало засолить икру засолить помидоры капуста с клюквой засолить скумбрию засолка капусты чеснок консервированный домашняя засолка в домашних условиях засолить грибы горячий способ правильно засолить капусту засолка рыбы в домашних условиях засолить сало в домашних условиях сохранить грибы соление груздей горячим способом боровики засолка помидоров засолить семгу малосольная капуста засолить красную икру засолить грибы засолка форели засолить капусту со свеклой простой способ соления капусты засолить горбушу способы соления грибов соление грибов холодным способом засолить икру форели способ соления волнушек засолить домашнее сало засолка красной рыбы засолить икру горбуши
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.