Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру селёдка домашняя засолка засолка сала в рассоле засолить щуку рецепт засолки сала засолка рыбы ядреная капуста способы соления грибов вкусно засолить капусту засолка капусты быстро засолить форель чеснок консервированный засолить селедку капуста с клюквой засолить зеленые помидоры заготовки способ соления волнушек засолка капусты на зиму домашние рецепты засолки засолить горбушу солим помидоры в домашних условиях засолить капуста с яблоками боровики вкусно засолить сало засолить капусту быстро засолить форель в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить карпа засолить скумбрию в домашних условиях засолить семгу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.