Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить помидоры маринование огурцов базилик и капуста засолить капусту на зиму соление огурцов холодным способом засолить толстолобика засолка помидоров засолить капусту быстро сохранить грибы способы засолки капусты красная рыба засолка капусты в банках засолить горбушу в домашних условиях засушить рецепты домашней засолки засолка рыбы в домашних условиях засолить перец способы соления капусты засолить скумбрию засолить сельдь в домашних условиях способы соления огурцов грибы горячий способ засолить икру в домашних условиях квашеная капуста капуста с клюквой засолить икру форели стерилизовать банки домашняя засолка сала засолить рыбу в домашних условиях способы засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.