красная рыба
Соление и заготовка красной рыбы. Кижуч и кета
Обычно я беру либо Кижуча либо Кету, так как у Семги и Форели мясо очень жирное. Большую рыбу, еще мороженную очищаю от кожи и костей (Кости и голову не выкидываю. Из головы выкидываю жабры.
Голова и кости дают очень наваристый бульон, на котором получается восхитительная уха) Читать далее
Самый вкусный вариант засолки красной рыбы?
К засолке красной рыбы приступают так. Рыбу моют, обтирают салфеткой до почти сухого состояния и частично филеруют. Отрезают плавники, голову и хвост. Если вы \»зацепите\» с хвостом немного и тела рыбы, то получится отличная заготовка для рыбного супа (безотходное производство!) К этому набору можно так же присовокупить самое подбрюшие. Читать далее
После засолки красной рыбы,сколько она может хранится. (В холодильнике)
Подскажите рецепт засолки красной икры
Чтобы посолить дома рыбу и икру,нужно купить ОЧЕНЬ СВЕЖУЮ РЫБУ С ИКРОЙ.
Икру сразу же вынуть и очень аккуратно ложечкой снять с ястыков.
Сделать ТУЗЛУК:в пластиковую емкость налить прохладную кипячен. воду,бросить в нее маленькую очищен.сырую картофелину,сыпать постепенно соль и размешивать ,пока картошка не всплывет. Читать далее
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы. Спасибо.
Какую красную рыбу выбрать для засолки?
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить форель
засолить овощи
маринование огурцов
способы засолки капусты
засолить сельдь в домашних условиях
засолка сала
засолить грибы
заготовки
боровики
засолить рыбу в домашних условиях
засолка горбуши
стерилизовать банки
засолить горбушу в домашних условиях
быстрая засолка
рецепт засолки сала
засолки на зиму
кета
засолить чеснок
засолка красной рыбы
правильно засолить капусту
способы соления сала
капуста с яблоками
рецепты засолки
засолить толстолобика
рецепты засолки капусты на зиму
способы засолки
вкусно засолить капусту
засолка капусты в банках
засолить горбушу
способы соления груздей
засолка икры
засолить перец