красная рыба
Соление и заготовка красной рыбы. Кижуч и кета
Обычно я беру либо Кижуча либо Кету, так как у Семги и Форели мясо очень жирное. Большую рыбу, еще мороженную очищаю от кожи и костей (Кости и голову не выкидываю. Из головы выкидываю жабры.
Голова и кости дают очень наваристый бульон, на котором получается восхитительная уха) Читать далее
Самый вкусный вариант засолки красной рыбы?
К засолке красной рыбы приступают так. Рыбу моют, обтирают салфеткой до почти сухого состояния и частично филеруют. Отрезают плавники, голову и хвост. Если вы \»зацепите\» с хвостом немного и тела рыбы, то получится отличная заготовка для рыбного супа (безотходное производство!) К этому набору можно так же присовокупить самое подбрюшие. Читать далее
После засолки красной рыбы,сколько она может хранится. (В холодильнике)
Подскажите рецепт засолки красной икры
Чтобы посолить дома рыбу и икру,нужно купить ОЧЕНЬ СВЕЖУЮ РЫБУ С ИКРОЙ.
Икру сразу же вынуть и очень аккуратно ложечкой снять с ястыков.
Сделать ТУЗЛУК:в пластиковую емкость налить прохладную кипячен. воду,бросить в нее маленькую очищен.сырую картофелину,сыпать постепенно соль и размешивать ,пока картошка не всплывет. Читать далее
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы
Подскажите пожалуйста рецепт засолки красной рыбы. Спасибо.
Какую красную рыбу выбрать для засолки?
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей
засолить чеснок
засолить горбушу
баклажаны с чесноком
засолить грибы
засолить форель в домашних условиях
засолить овощи
засолка зеленых помидор
дни для засолки капусты
засолить икру горбуши
простой способ соления капусты
базилик и капуста
способы соления грибов
засолка семги
способы засолки
засолить икру
способы соления капусты
грибы горячий способ
засолка капусты быстро
засолить капусту со свеклой
стерилизовать банки
рецепт засолки сала
засолить капусту быстро
засолить селедку в домашних условиях
вкусно засолить капусту
засолить сало в рассоле
засолка красной рыбы
домашняя засолка сала
засолить щуку
засолить селедку
красная рыба
острая капуста