Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
острая капуста засолить горбушу в домашних условиях домашняя засолка сала засолить скумбрию в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях способы засолки засолить рыбу засолить красную рыбу правильно засолить сало засолка капусты в банках способы засолки капусты малосольная капуста засолить селедку дни для засолки капусты горячий способ соления волнушек способы соления капусты засолить толстолобика засолка огурцов засолить семгу в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях красной рыбы маринование огурцов кета засолить лосось в домашних условиях засолить грудинку засолка зеленого засолить чеснок боровики засолка красной рыбы солим помидоры засолка рыбы рецепты засолки капусты на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.