 |
 |
горячий способ соления волнушек
Как засолить свинушки и волнушки?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях
ядреная капуста
термообработка
грибы горячий способ
соление рыжиков горячим способом
засолить рыбу в домашних условиях
способы соления грибов
засолка огурцов
скумбрия
засолка сельди
засолить форель
засолить свеклу
солим помидоры
засолки на зиму
засолить семгу в домашних условиях
способы соления сала
способы соления груздей
вкусно засолить сало
красная рыба
правильно засолить сало
простой способ соления капусты
малосольная капуста
засолить икру форели
домашняя засолка
засолить грудинку
солонина
горячее соление груздей
засолка рыбы
засолить селедку в домашних условиях
капуста с клюквой
засолить форель в домашних условиях
домашняя засолка скумбрии