Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить грудинку засолить помидоры календарь засолки способ соления опят капуста с клюквой засолить горбушу соление огурцов холодным способом засолка грибов засолить красную рыбу базилик и капуста засолка помидоров вкусно засолить сало засолить толстолобика рецепты засолок на зиму засолить рыбу засолить зеленые помидоры способы соления груздей кета простой способ соления капусты рецепты домашней засолки правильно засолить сало засолка сала рецепт засолки сала в домашних условиях засолить заготовки засолить сельдь в домашних условиях горячий способ соления волнушек дни для засолки капусты засолить щуку селёдка маринование огурцов засолить капусту на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.