Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

как засолить свинушки и волнушки?

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление груздей горячим способом засолить форель в домашних условиях засолка горбуши засолка капусты на зиму способы засолки капусты засолить сало в рассоле засолить икру форели засолить рыбу засолить икру горбуши засолить щуку способы засолки заготовки солонина засолка огурцов засолить зеленые помидоры засолить овощи засолить сельдь в домашних условиях засолка сала в рассоле соление огурцов холодным способом способы соления сала способы соления капусты быстрая засолка засолка форели засолить сало в домашних условиях квашеная капуста засолка капусты в рассоле способ соления волнушек засолка капусты рецепты рецепты засолки капусты на зиму дни для засолки капусты засолка красной рыбы засолить лосось в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.