Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
квашеная капуста способы соления сала засолить красную рыбу засолить капусту на зиму засолить икру форели засолить лосось засолить капусту быстро засолить красную икру засолить перец горячее соление груздей способы засолки капусты стерилизовать банки чеснок консервированный засолка икры вкусно засолить сало засолить икру в домашних условиях рецепты засолки засолка скумбрии рецепты домашней засолки соление рыжиков горячим способом грибы горячий способ солим помидоры домашние рецепты засолки засолка горбуши способ соления волнушек рецепты засолок на зиму быстрая засолка засолить селедку в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолка рыбы засолка сельди засолить селедку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.