Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солим помидоры способы засолки рецепты засолки капусты на зиму способы соления капусты быстрая засолка засолка капусты в банках засолить капусту быстро кижуч засолить сало в рассоле засолка капусты быстро засолить овощи засолить капусту со свеклой засолить сельдь засолить икру форели засолить икру горбуши засолка скумбрии засолка зеленого простой способ соления капусты календарь засолки засолка капусты соление огурцов холодным способом соление груздей горячим способом засолка форели правильно засолить сало засолить горбушу засолка капусты на зиму солонина квашеная капуста засолка рыбы в домашних условиях засолить красную рыбу засолить щуку способы засолки капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.