Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

как засолить свинушки и волнушки?

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить карпа способы соления капусты засолить скумбрию засолка капусты в банках засолить форель засолить капусту в банке способы засолки солим помидоры соление груздей горячим способом засолить лосось засолка форели способ соления волнушек засолить рыбу капуста с клюквой засолить красную икру засолка сельди рецепты засолки капусты на зиму засолка капусты рецепты домашней засолки засолить зеленые помидоры простой способ соления капусты засолить перец засолка капусты быстро острая капуста засолить чеснок засолка капусты в рассоле засолить горбушу в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить икру форели дни для засолки капусты засолить красную рыбу засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.