Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

как засолить свинушки и волнушки?

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки соление грибов холодным способом малосольная капуста засолка зеленых помидор ядреная капуста способы соления капусты засолка капусты в банках вкусно засолить сало вкусно засолить капусту засолка сала засолить сало в домашних условиях быстрая засолка засолка форели засолить сельдь горячее соление груздей засолить капусту со свеклой засолить горбушу в домашних условиях засолить засолить сало в рассоле засолить чеснок способы соления груздей календарь засолки солонина засолка сельди домашняя засолка рыбы соление груздей горячим способом соление рыжиков горячим способом засолка огурцов засолить форель в домашних условиях домашняя засолка засолить зеленые помидоры засолка сала в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.