Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки засолить капусту быстро способы соления грибов засолка икры способы засолки капусты засолка капусты на зиму горячий способ соления волнушек засолка красной рыбы засолить селедку в домашних условиях соление огурцов холодным способом быстрая засолка засолить селедку капуста с клюквой засолить икру горбуши капуста с хреном засолка сельди боровики горячее соление груздей засолить форель засолить лосось в домашних условиях стерилизовать банки чеснок консервированный засолить лосось засолить семгу простой способ соления капусты засолка форели засолка помидоров засолить капусту со свеклой засолить домашнее сало засолить скумбрию засолить рыбу засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.