 |
 |
горячий способ соления волнушек
Как засолить свинушки и волнушки?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка сала
способ соления волнушек
правильно засолить сало
селёдка
засолка капусты на зиму
солим помидоры
засолить форель
засолить грибы
засолить перец
засолка сала
баклажаны с чесноком
острая капуста
календарь засолки
способы соления груздей
способы засолки
солонина
скумбрия
засолить капусту на зиму
домашние рецепты засолки
способы соления огурцов
боровики
кета
засолить скумбрию в домашних условиях
засолить капусту в банке
засолить толстолобика
капуста с яблоками
засолить красную икру
засолить овощи
засолить икру
засолить капусту быстро
правильно засолить капусту
домашняя засолка рыбы