 |
 |
горячий способ соления волнушек
Как засолить свинушки и волнушки?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка скумбрии
малосольная капуста
рецепт засолки сала
домашняя засолка
способы соления огурцов
засолить рыбу в домашних условиях
горячее соление груздей
засолить грудинку
засолить икру
правильно засолить сало
рецепты засолок на зиму
засолить семгу в домашних условиях
засолка капусты на зиму
способ соления опят
засолить горбушу
засолка капусты в банках
засолка красной рыбы
засолить икру в домашних условиях
календарь засолки
засолить скумбрию
соление рыжиков горячим способом
засолка семги
засолить капусту быстро
засолить капусту со свеклой
засолка сала в домашних условиях
засолить сало в домашних условиях
засолить грибы
солонина
способы соления капусты
засолка скумбрии
засолка капусты в рассоле
засолка форели