 |
 |
горячий способ соления волнушек
Как засолить свинушки и волнушки?
ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее
Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солонина
засолить капусту в банке
засолить семгу в домашних условиях
засолить горбушу
засолка капусты в банках
засолка рыбы
засолить капусту быстро
способы соления огурцов
засолить сало в домашних условиях
ядреная капуста
засолка свеклы
засолить рыбу
вкусно засолить сало
засолить семгу
засолить скумбрию
засолка капусты на зиму
засолка рыбы в домашних условиях
соление огурцов холодным способом
капуста с хреном
засолить грибы
красная рыба
капуста с яблоками
засолить красную рыбу
домашняя засолка сала
способ соления опят
засолить перец
способы засолки
засолка икры
засолка зеленого
сохранить грибы
быстрая засолка
засолить селедку