Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

как засолить свинушки и волнушки?

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки засолить капусту быстро засолка огурцов быстрая засолка способы соления огурцов засолить грудинку красная рыба домашняя засолка скумбрии засолить чеснок засолить семгу засолки на зиму ядреная капуста засолка капусты рецепты в домашних условиях засолить соление огурцов холодным способом дни для засолки капусты засолить форель в домашних условиях засолить горбушу домашняя засолка засолить перец засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты на зиму способы соления сала способ соления опят засолить горбушу в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолить грибы грибы горячий способ правильно засолить сало засолка форели правильно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.