Спросить
Рассказать

домашняя засолка

Как приготовить свинную соленую грудинку в домашних условиях?

как приготовить свинную соленую грудинку в домашних условиях?

Рецептов засолки грудинки существует великое множество. Вот рецепт, более удачный, на мой вкус:
Соленая и в специях
Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем.Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон и положим в подходящую емкость.Сверху поставим небольшой груз.

Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль. Читать далее

Засолка рыбы в домашних условиях.

Засолка рыбы в домашних условиях.

Режете рыбу на куски , если она крупная .Отделльно размешиваете соль и сахар или один к одному или больше соли добавляете любимые специи и каждый кусочек обваливаете ,укладываете в емкость и придавливаете чтоб соком покрыло. Мороженую рыбу можно есть через 3-5 дней. А парную надо выдержать подольше, особенно красную 40 дней, а то можно сильно отравиться. Читать далее

Как отделить икру горбуши от плёнки при засолке в домашних условиях?

Как отделить икру горбуши от плёнки при засолке в домашних условиях?

Ручной миксер где 2 проволоки вращаются и крутишь пленка наворачивается. проверено а электро побьет скорость большая можно и деревянной вилкой но замудохаешся!

Подскажите РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ РЫБЫ. Приятного Вам аппетита!

Подскажите РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ РЫБЫ. Приятного Вам аппетита!

Засолка красной рыбы в домашних условиях. Как засолить семгу, форель, нерку, кижуча, горбушу и проч.
Раздел: Кулинарные рецепты
Так повелось, что красная рыба в центральной части России употребляется в основном в слабо соленом виде. Причем готовый продукт дешевым не назовешь. А свежая (охлажденная на льду) или мороженная рыба стоит практически в 2 раза дешевле. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
чеснок консервированный капуста с яблоками сушеные грибы солонина засолить чеснок домашняя засолка рыбы засушить засолка капусты на зиму засолка скумбрии способы соления груздей засолить скумбрию засолка капусты в рассоле засолить форель в домашних условиях быстрая засолка капусты засолить рыбу горячее соление груздей засолка капусты в банках засолить селедку засолка огурцов засолка сельди календарь засолки засолить семгу солим помидоры способы засолки капусты рецепты засолки боровики засолка помидоров кета засолить перец засолки на зиму засолить красную рыбу засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.