Спросить
Рассказать

домашняя засолка

Как приготовить свинную соленую грудинку в домашних условиях?

как приготовить свинную соленую грудинку в домашних условиях?

Рецептов засолки грудинки существует великое множество. Вот рецепт, более удачный, на мой вкус:
Соленая и в специях
Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем.Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон и положим в подходящую емкость.Сверху поставим небольшой груз.

Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль. Читать далее

Засолка рыбы в домашних условиях.

Засолка рыбы в домашних условиях.

Режете рыбу на куски , если она крупная .Отделльно размешиваете соль и сахар или один к одному или больше соли добавляете любимые специи и каждый кусочек обваливаете ,укладываете в емкость и придавливаете чтоб соком покрыло. Мороженую рыбу можно есть через 3-5 дней. А парную надо выдержать подольше, особенно красную 40 дней, а то можно сильно отравиться. Читать далее

Как отделить икру горбуши от плёнки при засолке в домашних условиях?

Как отделить икру горбуши от плёнки при засолке в домашних условиях?

Ручной миксер где 2 проволоки вращаются и крутишь пленка наворачивается. проверено а электро побьет скорость большая можно и деревянной вилкой но замудохаешся!

Подскажите РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ РЫБЫ. Приятного Вам аппетита!

Подскажите РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ РЫБЫ. Приятного Вам аппетита!

Засолка красной рыбы в домашних условиях. Как засолить семгу, форель, нерку, кижуча, горбушу и проч.
Раздел: Кулинарные рецепты
Так повелось, что красная рыба в центральной части России употребляется в основном в слабо соленом виде. Причем готовый продукт дешевым не назовешь. А свежая (охлажденная на льду) или мороженная рыба стоит практически в 2 раза дешевле. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сельдь в домашних условиях календарь засолки способы соления сала термообработка соление рыжиков горячим способом засолка скумбрии способы соления грибов засолка капусты на зиму засолки на зиму маринование огурцов солонина засолить горбушу рецепт засолки сала способ соления волнушек заготовки способы засолки капусты засолить капусту на зиму соление огурцов холодным способом засолить капусту со свеклой способ соления опят засолить семгу засолить перец засолить щуку домашние рецепты засолки засолить икру форели засолить домашнее сало засолка грибов засолка свеклы дни для засолки капусты солим помидоры способы соления капусты засолить семгу в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.