Спросить
Рассказать

Способы заготовки свёклы на зиму

заготовка свеклы

Подскажите, пожалуйста способы заготовки свёклы на зиму.
Вот несколько:
хитрость придумали хозяйки – готовить свеклу в микроволновке. С помощью такого метода свекла сварится всего за 15-20 минут, ну а на плите для полной ее готовности нужно будет потратить примерно час времени, а то и больше.

Вкус этой заготовки получается кисло-сладким, что позволяет употреблять ее в различных салатах. Заправив кусочки свеклы растительным маслом, и добавив репчатый лук и отварной картофель, у вас получится вкусный витаминный салат.

Сахар – 7 ст. ложек,
Вода – 2 л.,
Лавровые листики – 1-2 шт.
Свекла – 3 кг.,
Соль – 3 ст. ложки,
Уксус — 5 ст. ложек,
Растительное масло или оливковое – 2 ст. ложки,

Свеклу отварите и остудите. После этого ее нужно нарезать на крупные кубики. Приготовьте маринад. Для этого в кипящую воду добавьте сахар, а также соль, уксус, подсолнечное масло и лавровый лист. Когда он закипит, положите приготовленную свеклу. Проварите свеклу в маринаде еще 10 минут. В стерильную пол-литровую банку положите свеклу и залейте маринадом.

Заправка для борща – рецепт.

Ингредиенты для заправки:

Свекла — 3 кг.,
Лук — 0,5 кг.,
Помидоры и морковь – по 1 кг.,
Соль, сахар, уксус – по 2 ст. ложки.
Овощи хорошенько помойте. Морковь, помидоры, лук перекрутите через мясорубку. Свеклу отварите до полуготового состояния. После этого остудите ее и натрите крупно. Добавьте к овощам. Проварите заправку 20 минут. В конце приготовления добавьте соль, сахар, а также не забудьте добавить уксус.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


1 × один =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей правильно засолить сало способы соления огурцов засолка сельди засолить грибы засушить чеснок консервированный засолить лосось солонина засолка рыбы в домашних условиях в домашних условиях засолить засолить рыбу засолить капусту в банке домашняя засолка сала засолка красной рыбы засолить скумбрию в домашних условиях быстрая засолка капусты засолить красную икру домашняя засолка скумбрии способы соления грибов засолить щуку засолить сельдь засолить красную рыбу засолить чеснок сушеные грибы засолить помидоры засолить капусту быстро способ соления опят способы соления сала засолка капусты рецепты способы засолки засолить свеклу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.