Спросить
Рассказать

Способы заготовки свёклы на зиму

заготовка свеклы

Подскажите, пожалуйста способы заготовки свёклы на зиму.
Вот несколько:
хитрость придумали хозяйки – готовить свеклу в микроволновке. С помощью такого метода свекла сварится всего за 15-20 минут, ну а на плите для полной ее готовности нужно будет потратить примерно час времени, а то и больше.

Вкус этой заготовки получается кисло-сладким, что позволяет употреблять ее в различных салатах. Заправив кусочки свеклы растительным маслом, и добавив репчатый лук и отварной картофель, у вас получится вкусный витаминный салат.

Сахар – 7 ст. ложек,
Вода – 2 л.,
Лавровые листики – 1-2 шт.
Свекла – 3 кг.,
Соль – 3 ст. ложки,
Уксус — 5 ст. ложек,
Растительное масло или оливковое – 2 ст. ложки,

Свеклу отварите и остудите. После этого ее нужно нарезать на крупные кубики. Приготовьте маринад. Для этого в кипящую воду добавьте сахар, а также соль, уксус, подсолнечное масло и лавровый лист. Когда он закипит, положите приготовленную свеклу. Проварите свеклу в маринаде еще 10 минут. В стерильную пол-литровую банку положите свеклу и залейте маринадом.

Заправка для борща – рецепт.

Ингредиенты для заправки:

Свекла — 3 кг.,
Лук — 0,5 кг.,
Помидоры и морковь – по 1 кг.,
Соль, сахар, уксус – по 2 ст. ложки.
Овощи хорошенько помойте. Морковь, помидоры, лук перекрутите через мясорубку. Свеклу отварите до полуготового состояния. После этого остудите ее и натрите крупно. Добавьте к овощам. Проварите заправку 20 минут. В конце приготовления добавьте соль, сахар, а также не забудьте добавить уксус.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× шесть = 12

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить скумбрию в домашних условиях способ соления опят вкусно засолить сало засолить сельдь засолка красной рыбы солить красную рыбу соление груздей горячим способом засолить карпа засолка огурцов засолить чеснок засолить грудинку стерилизовать банки красной рыбы засолка рыбы чеснок консервированный засолить горбушу засолка помидоров засолить горбушу в домашних условиях засолить сало в рассоле способы засолки засолить икру форели засолить лосось засолить икру в домашних условиях квашеная капуста засолить помидоры рецепты засолок на зиму красная рыба засолить свеклу в домашних условиях засолить рецепты домашней засолки капуста с клюквой засолка семги
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.