Солить икру можно двумя проверенными способами.
Солить икру можно двумя способами:
Способ намба 1: Стандартно избавиться от плёнки (кто не знает то избавление от пленки быстро и качественно лучше с помощью мясорубки… Плёнка наматывается на нож,вал, и т.д.остаётся чистая икра), далее лучок и чесночок (как душа пожелает), перчик черный молотый, и соль…. а тут просто пробовать надо… но не забывать,что потом будет солонее. То бишь переживайте не за то чтобы не досолить, а чтобы не пересолить.короче солить надо как обычный салат! Вот и всё!
Способ намба 2: Соление в «мешочке». То есть аккуратно вынимается икра с естественном своем пленочном мешочке.он состоит из 2 половинок.я так делаю:посередине перевязал нитками (чтобы подвешивать потом), беру тару глубокую, на дно соли немного (а можно и много)ложиться икра,сверху соли (тут уж точно экономить не надо)…и всё! Ждём часика 2.5-3.промываем (можно в водичке оставить на 5 минут).
и чуть не забыл…рюмашку налить не забудьте!
автор: Пётр 30 лет
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
простой способ соления капусты
засолить чеснок
засолка зеленого
способ соления волнушек
засолить семгу
соление рыжиков горячим способом
засолка капусты в рассоле
засолить форель в домашних условиях
домашняя засолка сала
засолить капусту на зиму
заготовки
засолка капусты
засолить скумбрию
засолка икры
капуста с хреном
горячее соление груздей
засолка сала в рассоле
вкусно засолить капусту
базилик и капуста
засолить селедку
скумбрия
засолить селедку в домашних условиях
засолить капусту со свеклой
засушить
правильно засолить сало
засолить помидоры
маринование огурцов
баклажаны с чесноком
засолить горбушу
засолить зеленые помидоры
засолить толстолобика
засолить рыбу в домашних условиях