Спросить
Рассказать

Собрал огурцы, что дальше

Собрал огурцы, что дальше

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ.
У огурчиков срезай кончики с обеих сторон,если они не только что сорваны,то пожержи в холодной воде 1-2 часа. Банки мою,но не стерелизую.Крышки кипячу.Добавлять-листья хрена-на балон-1 средний лист,чеснок-порезать,лавровый лист,шляпка от укропа-пол шляпки,перец черный горошком-штук 10-15,листья смородины,можно немного листьев вишни,можно и без них,болгарский перец-порезать,морковь-порезать,соль-5 чайных ложек,сахар-3 чайные ложки,уксус-9%-70-80 гр.На 3-х литровый балон.
Все складываешь в балон,кроме-соли,сахара и уксуса.
Заливаешь кипящей водой,накрываешь крышкой,стоит минут 7-10,потом сливаешь воду,опять ее кипятишь и снова заливаешь,опять стоит мин.7-10,потом сливаешь воду кипятишь ее с солью и сахаром,а уксус наливаешь прямо в балон,потом заливаешь рассолом и закатываешь,
Никогда не взорвут!!!!Укутываешь до тех пор ,пока не остынет!
Попробуй,знаешь какие вкусные!
А помидоры-заливаешь-2 раза всего,все точно так,только сахара-5 чайных ложек,а соли-3 чайные ложки !!!Тоже вкуснятина!

7 комментариев

  1. ЛАНА™:

    Как вариант: Нарубать их, сметанкой полить, посолить, и скартошечкой варёной — по их прямому назначению

  2. Матрёшка Русская:

    Есть такой вариант: Солить надо!

  3. Tori:

    Попробуйте так: соли, супер закусон под водку=)

  4. AlexB:

    Есть такой вариант: Солить надо!
    Маринованных и консервированных в магазинах навалом, а солененькие только на рынках у бабушек, да и то не всегда вкусные.

  5. Florika:

    Возможно и так: Кушай,дорогой,кушай!

  6. Van Helsing:

    Есть такой вариант: лучше малосольные! Вкусно.

  7. lera.lera:

    Есть такой вариант: На рынок иди,продавать!

Дайте совет...


2 − два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
соление рыжиков горячим способом способ соления опят засолить красную рыбу солить красную рыбу засолить красную икру ядреная капуста засолить перец скумбрия домашняя засолка сала рецепты засолки способы соления сала засолить лосось в домашних условиях засолить горбушу кижуч засолить форель засолить капусту со свеклой быстрая засолка засолить щуку острая капуста домашние рецепты засолки засолка рыбы сохранить грибы засолка капусты на зиму засолить икру горбуши простой способ соления капусты базилик и капуста домашняя засолка рыбы способ соления волнушек засолить толстолобика в домашних условиях засолить засолить селедку в домашних условиях засолка форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.