 |
 |
Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?
СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Каждый слой пересыпаем крупной солью. Емкость закрываем деревянным кружком (крышкой от кастрюли меньшего диаметра ручкой вниз), сверху кладем небольшой гнет. Храним в холодном месте.
Юлия Л.
1 отзыв
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить капусту быстро
засолки на зиму
капуста с яблоками
засолить селедку в домашних условиях
засолить перец
засолить сельдь в домашних условиях
засолить форель в домашних условиях
способы соления грибов
красной рыбы
кета
стерилизовать банки
засолить капусту со свеклой
способы соления огурцов
засушить
красная рыба
засолка свеклы
засолка сала в рассоле
правильно засолить сало
простой способ соления капусты
способы засолки капусты
рецепт засолки сала
рецепты засолки капусты на зиму
засолить капусту на зиму
засолить красную икру
засолка сала в домашних условиях
засолить овощи
соление рыжиков горячим способом
засолить сало в рассоле
засолка капусты рецепты
кижуч
сушеные грибы
солить красную рыбу
Есть такой вариант: Очень просто)Отрезаются попки,в помидор засыпается соль и зелень,затыкается головкой чеснока, в холодильник НЕ СТАВИТЬ, через два дня можно кушать)