Спросить
Рассказать

Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?

Слышала такое...."сухая засолка",относительно помидоров....а как это делается?

СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Каждый слой пересыпаем крупной солью. Емкость закрываем деревянным кружком (крышкой от кастрюли меньшего диаметра ручкой вниз), сверху кладем небольшой гнет. Храним в холодном месте.

Юлия Л.

1 отзыв

  1. Любовь Тян:

    Есть такой вариант: Очень просто)Отрезаются попки,в помидор засыпается соль и зелень,затыкается головкой чеснока, в холодильник НЕ СТАВИТЬ, через два дня можно кушать)

Дайте совет...


шесть − = 1

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленых помидор чеснок консервированный рецепты домашней засолки засолить красную икру засолить горбушу в домашних условиях засолки на зиму засолить чеснок засолить икру форели домашняя засолка рыбы засолить семгу вкусно засолить капусту засолка сала в домашних условиях засолка огурцов термообработка засолка помидоров правильно засолить сало засолить свеклу домашняя засолка скумбрии солить красную рыбу засолка сала засолка капусты рецепты засолить капусту на зиму засолка скумбрии селёдка засолить лосось в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить карпа засолить сало в домашних условиях засолить домашнее сало засолка горбуши рецепты засолки засолка капусты в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.