 |
 |
Слышала такое….сухая засолка,относительно помидоров….а как это делается?
СУХАЯ ЗАСОЛКА ПОМИДОРОВ
Отрезаем у всех помидоров донышки (попки), насыпаем внутрь каждого помидора по 1 ч л соли без горки, кладем кусочек чеснока. Закладываем помидоры в емкость. Емкость храним 2 дня при комнатной температуре. Через два дня можно есть. Убираем в холодильник. Хранятся не долго.
——————
На 10кг помидоров — 1кг-1кг 200гр соли
Помидоры моем и складываем в емкость (кадку, бочку или кастрюлю). Каждый слой пересыпаем крупной солью. Емкость закрываем деревянным кружком (крышкой от кастрюли меньшего диаметра ручкой вниз), сверху кладем небольшой гнет. Храним в холодном месте.
Юлия Л.
1 отзыв
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить помидоры
горячее соление груздей
засолить капусту быстро
грибы горячий способ
засолить зеленые помидоры
боровики
засолить скумбрию в домашних условиях
правильно засолить сало
засолка рыбы
в домашних условиях засолить
соление груздей горячим способом
засолить капусту на зиму
засолка зеленых помидор
засолить капусту со свеклой
вкусно засолить капусту
засолить грудинку
засолка зеленого
засолка рыбы в домашних условиях
засолить горбушу
простой способ соления капусты
рецепты засолок на зиму
засолка сала
засолка форели
засолка огурцов
засолка горбуши
вкусно засолить сало
засолка сала в рассоле
засолка икры
базилик и капуста
засолка красной рыбы
засолить сало в рассоле
засолка свеклы
Есть такой вариант: Очень просто)Отрезаются попки,в помидор засыпается соль и зелень,затыкается головкой чеснока, в холодильник НЕ СТАВИТЬ, через два дня можно кушать)