Щавель

консервированный — это значит он поддавался термообработке с щавелем этого делать нельзя, он начинает выделять очень вредные кислоты и опасные для нашего здоровья, а вот сушеный и замороженный можно) если соблюдать правильность рецепта супов, то его ни в коем случае не кипетят, а только заложили и сразу выключили)

4 комментария

1. Светик:

   -0001 в 00

   Пробуйте так: Лучше свежий или замороженный

   Ответить
2. Надюшка:

   -0001 в 00

   Есть совет: Я его просто замораживаю. Так больше витаминов сохраняется, чем в сушёном виде или в консервации.
   ПО ЧАСТИ ПОЛЬЗЫ- на первом месте всегда замороженная зелень, на втором- сушеная, на третьем- консервированная
   Замороженный щавель хранится 1 год
   Для более длительного хранения -высушить.
   Консервированный с солью- пользы нет, витамины разрушены.

   Ответить
3. Лана:

   -0001 в 00

   Интересный совет: Консервированный щавель с добавлением соли полезнее сушеного щавеля. Но разница невелика…

   Ответить
4. Happy:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: А я свежий режу и просто в пакете замораживаю на зиму.

   Ответить