Спросить
Рассказать

Селёдку в домашних условиях как солите?

Селёдку в домашних условиях как солите?

Душистая селедка
Засоленная по данному рецепту селедка, как и в предыдущем рецепте, будет готова только через 24 часа. Но она действительно стоит того, чтобы подождать!
На 2-3 среднего размера сельди вам понадобится примерно 1 л раствора, который готовится следующим образом. Положите в литр воды 180-200 г соли, 10-20 горошин черного перца, 5-10 лавровых листочков, а затем доведите воду до кипения. Когда раствор закипит, снимите его с плиты и дайте остыть до комнатной температуры. После этого залейте сложенную в банке селедку и уберите в холодильник минимум на сутки.
При подаче на стол полейте рыбу нерафинированным подсолнечным маслом и добавьте в нее репчатый лук.

BOSS

Советов всего (5)

  1. Маришка:

    Попробуйте так: не солим так, покупаем в магазине в коробочках кусочками, при домашней просолке есть риск гельментизации

  2. ***:

    Интересный совет: Обыкновенно. выбираю филе, солю, добавляя нужные специи и закрываю на несколько дней..

  3. L.L.:

    Есть такой вариант: На 1 кг рыба- 100 гр соли.Сверху груз и в холодильник.

  4. Виктор Мартин:

    Итак: беру 2 ст. ложки песка и 2 ст.л. соли натираю селедку и кладу в холодильник.

  5. Chrisomanka:

    Как вариант: Какую? Залом?В домашних условиях только чёрную икру,но рецепт вам не дам,тк СЕКРЕТ.

Дайте совет...


3 + = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить рыбу засолить форель в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях стерилизовать банки соление груздей горячим способом простой способ соления капусты засолка капусты быстро соление грибов холодным способом острая капуста засолка форели засолить домашнее сало засолить сельдь соление рыжиков горячим способом заготовки засолка скумбрии квашеная капуста капуста с яблоками способы соления капусты засолка свеклы маринование огурцов домашняя засолка скумбрии засолить капусту в банке засолка семги засолить горбушу засолка сельди грибы горячий способ быстрая засолка засолить красную икру засолка сала в рассоле засолить сало в рассоле правильно засолить капусту рецепт засолки сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.