Спросить
Рассказать

Селёдку в домашних условиях как солите?

Селёдку в домашних условиях как солите?

Душистая селедка
Засоленная по данному рецепту селедка, как и в предыдущем рецепте, будет готова только через 24 часа. Но она действительно стоит того, чтобы подождать!
На 2-3 среднего размера сельди вам понадобится примерно 1 л раствора, который готовится следующим образом. Положите в литр воды 180-200 г соли, 10-20 горошин черного перца, 5-10 лавровых листочков, а затем доведите воду до кипения. Когда раствор закипит, снимите его с плиты и дайте остыть до комнатной температуры. После этого залейте сложенную в банке селедку и уберите в холодильник минимум на сутки.
При подаче на стол полейте рыбу нерафинированным подсолнечным маслом и добавьте в нее репчатый лук.

BOSS

Советов всего (5)

  1. Маришка:

    Попробуйте так: не солим так, покупаем в магазине в коробочках кусочками, при домашней просолке есть риск гельментизации

  2. ***:

    Интересный совет: Обыкновенно. выбираю филе, солю, добавляя нужные специи и закрываю на несколько дней..

  3. L.L.:

    Есть такой вариант: На 1 кг рыба- 100 гр соли.Сверху груз и в холодильник.

  4. Виктор Мартин:

    Итак: беру 2 ст. ложки песка и 2 ст.л. соли натираю селедку и кладу в холодильник.

  5. Chrisomanka:

    Как вариант: Какую? Залом?В домашних условиях только чёрную икру,но рецепт вам не дам,тк СЕКРЕТ.

Дайте совет...


шесть + 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала засолить семгу малосольная капуста рецепт засолки сала засолить капусту на зиму домашние рецепты засолки засолить красную икру вкусно засолить сало засолить капусту быстро засолить лосось в домашних условиях красной рыбы сушеные грибы засолка свеклы соление рыжиков горячим способом засолить форель в домашних условиях засолить перец засолка капусты быстро рецепты засолок на зиму засолить сельдь в домашних условиях засолить помидоры соление груздей горячим способом засолить горбушу в домашних условиях засолка огурцов засолить чеснок кижуч засолить икру в домашних условиях засолка зеленых помидор засолить скумбрию засолка капусты в рассоле засолка сала в домашних условиях засолить сельдь засолка форели
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.