Салат из консервированной фасоли

консервированная красная фасоль — 1 банка
консервированная фасоль белая — 1 банка (у меня получилось большая банка одной фасоли и две маленьких – другой- фасоли должно быть фифти-фифти).
Для заправки:
1 большой пучок кинзы
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
3- 4 ст. л. оливкового или другого растительного масла
1 апельсин
щепотка сушеного орегано
соль, белый молотый перец – по вкусу
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:
1. Открываем банки с фасолью и откидываем их содержимое на дуршлаг, чтобы хорошо стекла жидкость.
2. Пока фасоль стекает, готовим заправку: отрезаем белую часть зеленого лука и измельчаем. Зелёную часть пока откладываем, но недалеко, очень скоро она нам понадобится.
3. Снимаем с апельсина цедру и выжимаем сок. Отправляем сок, цедру, лук и чеснок в блендер или процессор, добавляем все остальные компоненты заправки и превращаем всё это дело в однородную массу. Солим-перчим.
4. Мелко режем зелёные перья лука.
5. Смешиваем зелёный лук с фасолью, поливаем заправкой, перемешиваем и отправляем на пару часиков в холодильник.

7 комментариев

1. Инноэль:

   -0001 в 00

   Пробуйте так: фасоль, сухарики (я беру 3 корочки), сыр, чеснок и заправляю майонезом. жирно до ужаса, но вкусно

   Ответить
2. Devochka Iz zazerkalya:

   -0001 в 00

   Как вариант: Недавно нашла такой салатик вкусненький с морским коктейлем и фасолькой.

   Рецепт:
   1 банка белой фасоли в собственном соку
   500-700 гр. морского коктейля (креветки, осьминожки, мидии)
   листья зеленого салата
   чеснок (1-2 зубца), майонез, соль

   Морских гадов отварить в чуть подсоленой воде, минут 5-6 не больше, а то будут резиновыми.
   Порезать или порвать руками салат (кому как больше нравится).
   Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через специальную штуку.
   Все ингридиенты перемешать, добавить майонез и соль.

   Ответить
3. ФедорВладимирович:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Соленые грузди порезать соломкой. Луковицу — тонкими кольцами ( полукольцами). Лук замариновать в уксусе.
   В чашке смешать фасоль ( 1 банку, но можно и просто отварную), грузди, лук, свежий укроп. Заправить подсолнечным маслом.
   Не смотря на простоту ВКУСНО ОЧЕНЬ!

   Ответить
4. Елена Перминова:

   -0001 в 00

   Как вариант: Фасоль консервированная, красный лук (нарезка — перья), перец болгарский (нарезка — шашечки), помидоры (без мякоти, нарезка — шашечки), телячья вырезка (отбить, поджарить, нарезка — шашечки). Заправить салат подсолнечным (оливковым) маслом и имбирным соусом. По вкусу добавить соль, перец.
   Салатик получается красивый, сочный, вкууусный!
   Приятного Вам аппетита!

   Ответить
5. Роза Ишмуратова:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: Салат с консервированной фасолью.
   Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

   Салат с фасолью
   1 банка консервированной красной фасоли
   5 ломтиков бородинского хлеба
   100г твёрдого сыра
   2 зубчика чеснока
   майонез
   Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом или растительном масле до хрустящей корочки. Можно приготовить сухарики и в духовке, разложив на противне, слегка посолив и сбрызнув маслом хлебные кубики. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, затем выкладываем на блюдо, вокруг раскладываем обжаренный хлеб, посыпаем салат тёртым сыром и измельченным чесноком. Заправляем салат майонезом непосредственно перед едой.

   Салат с фасолью.
   1б. красной фасоли,2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы(горбуши), 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное(оливковое) масло.
   Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины — четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.

   Ответить
6. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

   -0001 в 00

   Пробуйте так: Любимый салат мужа:
   1 банка конс. фасоли
   0,5 палки копченой колбасы режем соломкой,
   пачка ржаных сухариков типа Воронцовские
   лук порезать полукольцами и замариновать(либо уксус либо лимон)
   1 зубчик чеснока, зелень петрушки, майонез+кетчуп.
   Очень простой и сытный салат и готовить пять минут=)

   Ответить
7. XpRe$sMu$iC:

   -0001 в 00

   Интересный совет: Посмотрите тут:

   >
   Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями

   

   Ответить