Спросить
Рассказать

Рецепт засолки зеленых помидор

 

рецепт засолки зеленых помидор
Очень прошу сообщить рецепт засолки надрезанных зеленых помидор в 1 или 2х литровые банки, а именно сколько соли,сахара и уксуса.

3 комментария

  1. borja:

    Помидоры перебирают, удаляют плодоножки, поврежденные и мятые плоды, моют и укладывают рядами в подготовленную тару (бочонки, кадки или в эмалированную посуду большой вместимостью), при этом плоды перекладывают пряностями – эстрагоном, укропом, листьями черной смородины и вишни, чесноком. Наполнив тару томатами, заливают приготовленным рассолом (на 10 литров охлажденной кипяченной воды 700-800 грамм соли).

  2. митя:

    Помидоры наколите, положите в дуршлаг, дважды опустите в кипяток на 1-2 минуты, а затем быстро опустите в холодную воду на 1-2 минуты. После этого нужно снят кожицу, не повредив мякоти, укладываем помидоры плотно в стеклянные банки и заливаем рассолом (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) или томатным соком. На 1 литр сока нужно добавить 1 чайную ложку соли. Заполненные банки нужно простерилизовать: литровые – 40, трехлитровые – 60 минут.

  3. misha:

    Помидоры перебираются, бланшируются 30 секунд, укладываются в трехлитровые банки, добавляем по 30 грамм эстрагона, зелени мелиссы и трижды заливаются рассолом (на 1 литр воды – 300 грамм сока красной смородины, по 50 грамм соли и меда).

Дайте совет...


восемь − = 1

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленых помидор засолка капусты в банках засолить икру форели засолить горбушу в домашних условиях засолить рыбу засолить сельдь горячее соление груздей засолка капусты сохранить грибы засолка рыбы засолить грудинку засолка огурцов рецепты домашней засолки засолка капусты быстро засолить домашнее сало ядреная капуста капуста с клюквой календарь засолки засолить свеклу засолить икру засолить форель солить красную рыбу солонина рецепт засолки сала способы соления сала засолить грибы домашние рецепты засолки сушеные грибы домашняя засолка рыбы засолка капусты в рассоле соление огурцов холодным способом засолки на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.