Спросить
Рассказать

Рецепт засолки зеленых помидор

 

рецепт засолки зеленых помидор
Очень прошу сообщить рецепт засолки надрезанных зеленых помидор в 1 или 2х литровые банки, а именно сколько соли,сахара и уксуса.

3 комментария

  1. borja:

    Помидоры перебирают, удаляют плодоножки, поврежденные и мятые плоды, моют и укладывают рядами в подготовленную тару (бочонки, кадки или в эмалированную посуду большой вместимостью), при этом плоды перекладывают пряностями – эстрагоном, укропом, листьями черной смородины и вишни, чесноком. Наполнив тару томатами, заливают приготовленным рассолом (на 10 литров охлажденной кипяченной воды 700-800 грамм соли).

  2. митя:

    Помидоры наколите, положите в дуршлаг, дважды опустите в кипяток на 1-2 минуты, а затем быстро опустите в холодную воду на 1-2 минуты. После этого нужно снят кожицу, не повредив мякоти, укладываем помидоры плотно в стеклянные банки и заливаем рассолом (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) или томатным соком. На 1 литр сока нужно добавить 1 чайную ложку соли. Заполненные банки нужно простерилизовать: литровые – 40, трехлитровые – 60 минут.

  3. misha:

    Помидоры перебираются, бланшируются 30 секунд, укладываются в трехлитровые банки, добавляем по 30 грамм эстрагона, зелени мелиссы и трижды заливаются рассолом (на 1 литр воды – 300 грамм сока красной смородины, по 50 грамм соли и меда).

Дайте совет...


4 + = пять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка икры засолка капусты в рассоле засолка зеленых помидор горячее соление груздей кижуч термообработка рецепты засолки капусты на зиму быстрая засолка домашняя засолка рыбы засолить сало в рассоле способ соления опят календарь засолки малосольная капуста красной рыбы в домашних условиях засолить баклажаны с чесноком засолка рыбы в домашних условиях засолить помидоры заготовки капуста с хреном засолка зеленого правильно засолить капусту засолить капусту в банке засолить домашнее сало засолить лосось в домашних условиях рецепты домашней засолки засолить рыбу соление грибов холодным способом сохранить грибы засолка огурцов засолка капусты в банках красная рыба
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.