Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


8 − пять =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить рыбу в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолка семги ядреная капуста засолка капусты быстро засолить грудинку засолки на зиму засолить селедку в домашних условиях засолка скумбрии засолить сельдь в домашних условиях засолка капусты рецепты засолка капусты на зиму селёдка сохранить грибы засолить грибы термообработка засолка красной рыбы домашняя засолка сала засолить домашнее сало баклажаны с чесноком острая капуста засолка свеклы засолить капусту со свеклой засолить щуку вкусно засолить сало засолить зеленые помидоры маринование огурцов кета домашняя засолка скумбрии засолка зеленых помидор засолить лосось капуста с хреном
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.