Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

Советов всего (2)

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


× 1 = четыре

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашние рецепты засолки домашняя засолка рыбы засолить лосось засолить сельдь в домашних условиях засолить овощи красная рыба вкусно засолить капусту засолить рыбу способы засолки квашеная капуста засушить засолить капусту со свеклой засолка красной рыбы домашняя засолка способы засолки капусты засолка сала в рассоле засолка сельди засолка икры капуста с клюквой в домашних условиях засолить соление грибов холодным способом горячий способ соления волнушек солонина рецепты домашней засолки способы соления груздей засолка капусты на зиму домашняя засолка сала засолить грибы засолить капусту на зиму боровики домашняя засолка скумбрии солить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.