Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

Советов всего (2)

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


два + 6 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
боровики засолки на зиму засолить скумбрию в домашних условиях капуста с яблоками солить красную рыбу солим помидоры домашние рецепты засолки маринование огурцов засолить форель в домашних условиях засолить красную рыбу правильно засолить капусту засолка капусты на зиму засолить сельдь в домашних условиях способ соления опят сушеные грибы чеснок консервированный способы соления огурцов засолить капусту на зиму простой способ соления капусты базилик и капуста способы засолки заготовки засолка грибов термообработка засолка капусты стерилизовать банки засолить капусту со свеклой засолка капусты рецепты соление груздей горячим способом засолка сельди селёдка баклажаны с чесноком
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.