Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

Советов всего (2)

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


семь + = 9

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить чеснок способы засолки капусты засолить рыбу в домашних условиях засолить икру засолить икру форели засолить горбушу способы соления капусты засолка капусты на зиму засолить свеклу засолить форель красная рыба кижуч засолить домашнее сало засолка скумбрии засолки на зиму простой способ соления капусты рецепты засолок на зиму засолка семги засолить грудинку квашеная капуста вкусно засолить сало сохранить грибы быстрая засолка быстрая засолка капусты засолка икры капуста с хреном термообработка засолить рыбу солим помидоры домашние рецепты засолки маринование огурцов засушить
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.