Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


+ 9 = восемнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить перец солить красную рыбу солонина простой способ соления капусты засолить сало в домашних условиях способы соления огурцов засолить селедку сохранить грибы засолить красную икру засолить помидоры домашняя засолка сала острая капуста календарь засолки рецепты засолки засолить карпа засолить икру способы соления грибов горячий способ соления волнушек кижуч сушеные грибы засолить сало в рассоле засолить семгу в домашних условиях заготовки соление груздей горячим способом засолка рыбы в домашних условиях капуста с хреном засолить икру форели засушить засолить грибы засолка зеленых помидор засолка зеленого засолить зеленые помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.