Спросить
Рассказать

Рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши

рассол для засолки горбуши? Подскажите хороший рецепт!

2 комментария

  1. Vadim Пашков:

    Итак: ЗАСОЛКА РЫБЫ
    Рассол: на 0,5л воды— 2ст.ложки соли, 1ч.ложечка сахара, 1ч.ложечка уксуса.Отрезать у рыбы голову и хвост,вычистить внутренности ( икру и молоки оставить ) и залить остывшим рассолом.Поставить в прохладное место. Готово через сутки.
    Из специй я добавляю лаврушку, перец горошком и кориандр.

  2. lu si:

    Попробуйте так: На 1 кг.рыбы надо взять 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.Натереть филе рыбы и поставить под гнет.

Дайте совет...


5 − = ноль

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
термообработка засолить селедку в домашних условиях засолить икру засолить горбушу в домашних условиях быстрая засолка капусты баклажаны с чесноком засолка свеклы календарь засолки засолить карпа красной рыбы сушеные грибы засолка капусты на зиму засолить скумбрию засолка капусты рецепты засолка капусты в банках засолка сала в рассоле соление грибов холодным способом засолить лосось засолить красную икру засолка сельди засолить капусту в банке засолить зеленые помидоры домашняя засолка скумбрии квашеная капуста засолка горбуши соление рыжиков горячим способом боровики засолить капусту быстро засолка красной рыбы засолить свеклу засолка грибов сохранить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.