Пропорции сахара,изюма,лимона-на 3литровую банку консервированного берёзового сока

На ваш вопрос не отвечу, но может быть воспользуетесь моим рецептом. Возиться долго не надо и получается вкусный шипучий напиток.
Сок налить в пластиковую бутылку. Добавить 1ст. ложку сахара и 12-15 изюминок. Закрыть крышкой и положить!!! Время готовности будет зависеть от температуры помещения.