Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

Советов всего (5)

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Ваш отзыв на Надежда


8 + три =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с хреном термообработка засолить сало в домашних условиях домашняя засолка рыбы капуста с яблоками засолка капусты быстро засолка зеленых помидор засолить перец кета скумбрия засолка скумбрии засолка свеклы быстрая засолка капусты сушеные грибы засолка горбуши засолить капусту быстро способы соления груздей острая капуста вкусно засолить сало засолить красную рыбу засолить икру кижуч засолить рыбу в домашних условиях простой способ соления капусты засушить засолить толстолобика засолить лосось домашняя засолка скумбрии засолка капусты рецепты засолить сельдь засолить зеленые помидоры засолить красную икру
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.