Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


+ 1 = три

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солить красную рыбу засолить икру горбуши засолка сала в домашних условиях засолить капусту быстро малосольная капуста засолить грибы засолить помидоры засолка капусты на зиму баклажаны с чесноком скумбрия способы соления огурцов засолить зеленые помидоры засолка красной рыбы быстрая засолка капусты засолка рыбы кета засолить горбушу засушить засолить скумбрию в домашних условиях домашняя засолка рыбы засолить семгу в домашних условиях боровики стерилизовать банки засолить горбушу в домашних условиях засолить лосось вкусно засолить сало маринование огурцов засолка скумбрии рецепт засолки сала засолить селедку засолить лосось в домашних условиях засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.