Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

Советов всего (5)

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


6 − пять =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка зеленого солонина засолка скумбрии засолка капусты рецепты способ соления волнушек засолить грибы засолить скумбрию в домашних условиях вкусно засолить капусту засолить семгу в домашних условиях боровики засолить сельдь засолить икру в домашних условиях засолить сало в рассоле способы соления огурцов способы соления груздей засолка красной рыбы засолить красную рыбу засолить грудинку засолка помидоров капуста с хреном засолить карпа термообработка засолка капусты в рассоле засолить помидоры простой способ соления капусты засолить свеклу способы засолки капусты соление рыжиков горячим способом засолить щуку засолить капусту в банке засолка икры рецепты засолки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.