Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


девять × 8 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить семгу засолить селедку способы соления грибов солить красную рыбу рецепты засолки засолить помидоры термообработка засолка красной рыбы засолка капусты рецепты вкусно засолить капусту способы соления капусты горячее соление груздей засолить селедку в домашних условиях засолка рыбы в домашних условиях засолить сало в рассоле быстрая засолка капусты в домашних условиях засолить кета красной рыбы засолить красную икру засолка горбуши селёдка засолить икру засолить икру форели засолка семги способы соления огурцов засолить капусту в банке квашеная капуста засолить горбушу в домашних условиях засолить капусту быстро засолить лосось засолить зеленые помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.