Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


+ шесть = 11

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
капуста с клюквой засолить сало в рассоле засолить грудинку засолить рыбу в домашних условиях засолить форель в домашних условиях рецепты домашней засолки правильно засолить капусту заготовки засолить грибы быстрая засолка способы засолки капусты засолка сельди засолить капусту быстро засолить толстолобика засолка горбуши засолить горбушу квашеная капуста рецепты засолок на зиму засолить зеленые помидоры засолить сельдь засолки на зиму ядреная капуста засолка сала сохранить грибы засолка сала в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолка капусты в рассоле простой способ соления капусты засушить засолка огурцов засолка капусты в банках способы соления грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.