Спросить
Рассказать

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

При засолке сала, чеснок дал зелёный оттенок. Не опасноли?

Думаю, что нет. Свой чеснок, кстати, когда заготовки делаю, то же синеет. Объяснить не знаю чем.

Лё Ша Шаров

5 комментариев

  1. Juicy Fruit:

    Есть совет: Я тоже это заметила, но это только тогда когда чеснок из Китая. А домашний чеснок остается нормальным.

  2. Надежда:

    Как вариант: это нормально,не бойтесь

  3. Оля Дарова:

    Как вариант: Нет , не опасно ! Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

  4. Ирина Пичужкина:

    Итак: так чаще всего бывает ничего страшного

  5. larysa lymar:

    Итак: В чесноке очень много различных микроэлементов. При засолке или мариновании они реагируют друг с другом и получается синий, зеленый или желтый цвет. Ничего опасного, это лишь значит что чеснок не гидропонный.

Дайте совет...


3 − два =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кета засолка сала в домашних условиях засолить толстолобика правильно засолить сало засолить грудинку базилик и капуста домашняя засолка скумбрии способы засолки ядреная капуста засолить горбушу соление груздей горячим способом засолить селедку засолить икру в домашних условиях засолка форели засолка икры засолка семги засолить капусту со свеклой в домашних условиях засолить засолка капусты на зиму соление грибов холодным способом засолить лосось способ соления волнушек засолка свеклы засолить овощи термообработка засолить капусту на зиму засушить засолить перец рецепты домашней засолки способы соления груздей простой способ соления капусты рецепт засолки сала
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.