Спросить
Рассказать

При консервирование огурцов листья хрена обязательно и в каком виде лучше. С уважением к Вам л.м.ч.

При консервирование огурцов листья хрена обязательно и в каком виде лучше. С уважением к Вам л.м.ч.

Только свежие, сухие листья хрена не годятся.
Но можно обойтись и без листьев, только корень хрена кусочками порезать.
Когда консервирую с листьями, то выбираю лучшие, без дырок, проеденных насекомыми, не слишком молодые и не слишком старые и грубые, обрезаю черешок, листья мою поштучно с двух сторон, разрываю их руками на две-пять частей и перекладываю слои огурцов в банке кусками листьев.
Банку при заливе кипятком необходимо потрясти, т.к. если лист прилип к огурцу, под ним могут остаться микробы.

Советов всего (9)

  1. Серебряная Тень:

    Итак: Корень лучше, а обойтись конечно можно, но от хрена, они такие хрустящие и ароматные

  2. оно:

    Есть такой вариант: Свежие и порванные руками пополам.

  3. ТЕНЬ:

    Возможно и так: Я кладу только что сорванные. Огурцы сначала солятся в банках, какой нужен вкус, а потом кипячу слитый с них рассол. Также заливаю кипятком, сливаю, а потом заливаю кипящим рассолом. Получаются вкуснее, чем свежие маринованные и без уксуса. а вместо листьев можно построгать немного корней хрена. С ним огурцы становятся плотнее., более хрустящими.

  4. Надежда Жаркова:

    Итак: С ними вкуснее Можно и сам хрен порезать А еще вишневые и смородиновые веточки кроп и чеснок

  5. Ольга:

    Возможно и так: Молодые корешки хрена, листья хрена хороши просто в солении!

  6. Дина Матвеева:

    Интересный совет: не кладу никакого силосатолько укроп и чеснокмного.

  7. Олька:

    Возможно и так: листья хороши для зимнего хранения.

  8. галина русскова (чуркина):

    Возможно и так: Хотите кладите, хотите- без них. Лучше свежие добавлять.

  9. Ля Ночка:

    Попробуйте так: Свежие листья.
    Предварительно их (после мытья) надо обдать кипятком. А потом уж в банку.

Дайте совет...


6 + четыре =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в рассоле засолить овощи засушить засолить сельдь засолка капусты быстро засолить красную рыбу засолить капусту быстро стерилизовать банки засолить красную икру кижуч правильно засолить капусту рецепты домашней засолки засолки на зиму календарь засолки засолить форель горячий способ соления волнушек способ соления опят засолить селедку засолить лосось в домашних условиях капуста с хреном засолить семгу капуста с клюквой базилик и капуста засолить горбушу правильно засолить сало засолка рыбы в домашних условиях маринование огурцов вкусно засолить сало способы засолки боровики засолка форели вкусно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.