Спросить
Рассказать

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала — сырого без термообработки, желательно попроще — для ленивых москалей)

Пожалуйста,подскажите рецепт засолки сала - сырого без термообработки, желательно попроще - для ленивых москалей)

Брала аппетитный кусок сала, шпиговала его чесноком. Сверху натирала солью с чесноком. Можно добавить перец, укроп. Заворачивала в х/б тряпочку, и оставляла в комнате под гнетом. Через 2-3 дня в морозилку. А потом….с черным хлебушком….да с водочкой( не-я, друзья)….

Ланечка

Советов всего (6)

  1. Натали Горшанова:

    Есть совет: посолить,нашпиговать чесноком,положить в посудину и придавить чем-нибудь,через неделю будет готово

  2. КотКотофей:

    Итак: В кипящую воду сыпешь многа, многа соли, давишь туда же чеснок, потом кидаешь в остывший рассол сало. Ждёшь дней 10, потом можно есть

  3. Igor:

    Попробуйте так: Натри солью с перцем, в полиэтиленовый мешочек, завяжи прочно. В холодильник на 4 дня, иногда переворачивай с боку на бок. Очень просто и вкусно.

  4. ольга иванова:

    Есть совет: Взять кусок сала размером где-то 5х10, через чеснокодавку чесночка зубчиков пять на такое количество сала, посолить солью крупной каменной и положить обмотав влажной тряпочкой в кастрюльку придавив тарелкой, на которую поставить воду(воздух должен быть к салу не перекрыт). Поставить где-нибудь на кухне(я ставлю под стул). Через 3-4 дня можно есть

  5. Наталья:

    Есть совет: А мой рецепт для ленивых в стеклянную банку пересыпая щедро крупной солью закладываешь примерно одинаковые куски сала размером с огурец Две недели при комнатной и в холод Перец чеснок по вкусу

  6. Nadezhda_KZ Nadezhda_KZ:

    Есть такой вариант: если пласт большой надрезать его и промазать хорошенько солью и чесноком. в пакет и в морозилку!

Дайте совет...


− шесть = 2

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
в домашних условиях засолить засолка икры вкусно засолить капусту кижуч засолка горбуши способы соления грибов засолить лосось горячий способ соления волнушек термообработка баклажаны с чесноком засолка рыбы чеснок консервированный засолки на зиму засолка капусты соление огурцов холодным способом засолить скумбрию в домашних условиях засолка помидоров засолить семгу в домашних условиях рецепты засолки капуста с клюквой засолить капусту на зиму засолка капусты быстро кета вкусно засолить сало соление рыжиков горячим способом засолить помидоры быстрая засолка капусты рецепт засолки сала засолить толстолобика правильно засолить сало засолить красную рыбу засолка красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.