Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


девять − 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка огурцов баклажаны с чесноком засолить горбушу термообработка дни для засолки капусты стерилизовать банки способ соления волнушек засолка грибов засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты на зиму засолка капусты в банках засолить карпа горячий способ соления волнушек грибы горячий способ засолить семгу малосольная капуста засолка икры рецепты засолки капусты на зиму домашняя засолка боровики засолка зеленого острая капуста засолить икру горбуши домашняя засолка рыбы засолка сельди горячее соление груздей засолка капусты в рассоле засолка семги сохранить грибы засолить икру квашеная капуста засолить капусту на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.