Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


1 + семь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления груздей засолить капусту в банке красной рыбы сушеные грибы засолить карпа засолка капусты на зиму засолить икру горбуши засолить селедку засолка рыбы в домашних условиях засолить икру засолить щуку засолки на зиму рецепты засолки засолка икры капуста с хреном засолить сало в рассоле соление груздей горячим способом засолить сельдь в домашних условиях засолить лосось засолка капусты в банках капуста с яблоками соление рыжиков горячим способом красная рыба засолка форели засолить помидоры засушить способ соления волнушек острая капуста рецепт засолки сала горячее соление груздей горячий способ соления волнушек засолка капусты рецепты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.