Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


× один = 5

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки солить красную рыбу горячий способ соления волнушек капуста с яблоками заготовки засолить селедку в домашних условиях засолить икру в домашних условиях правильно засолить сало красная рыба засолить карпа быстрая засолка капусты рецепты домашней засолки засолка сала в рассоле способы засолки капусты соление грибов холодным способом вкусно засолить сало домашняя засолка рыбы засолка капусты на зиму календарь засолки засолить зеленые помидоры засолка рыбы засолить грудинку засолка грибов засолить помидоры засолить горбушу в домашних условиях засолка сельди способ соления опят рецепты засолки капусты на зиму стерилизовать банки засолка семги засолить капусту быстро засолить селедку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.