Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


× девять = 18

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
солим помидоры в домашних условиях засолить способ соления волнушек засолить помидоры квашеная капуста сушеные грибы засолка капусты боровики засолка капусты в рассоле засолить толстолобика календарь засолки рецепты засолок на зиму вкусно засолить сало засолки на зиму способы соления грибов простой способ соления капусты соление груздей горячим способом домашняя засолка сала засолить икру горбуши термообработка рецепты домашней засолки горячий способ соления волнушек правильно засолить капусту засолка икры засолить капусту на зиму засолить чеснок засолить скумбрию в домашних условиях засолить форель засолка горбуши домашняя засолка засолить красную рыбу способы соления огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.