Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


× 5 = пятнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка рыбы засолка капусты в банках способ соления опят засолить свеклу засолка грибов засолка сала в рассоле засолка капусты в рассоле засолка капусты быстро солим помидоры засолка огурцов грибы горячий способ засолить семгу в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолить толстолобика правильно засолить капусту засолить горбушу в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить капусту на зиму засолить рыбу домашние рецепты засолки соление грибов холодным способом засолить карпа засолить красную рыбу засолка сала в домашних условиях горячий способ соления волнушек термообработка засолить скумбрию засолить семгу боровики засолка капусты соление груздей горячим способом засолка красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.