Спросить
Рассказать

Посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

посоветуйте как засолить цветную капусту на зиму

Ее не солят, а консервируют.
Салат из цветной капусты.
На 3 кг цветной капусты понадобится:
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,
60гр соли,
120гр 9%уксуса.
Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать.
Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Очень ароматно!

Ольга Жукова

1 отзыв

  1. АрникА:

    Попробуйте так: Делал когда-то по рецепту огурцов. Можно добавить морковь и свеклу кружками

Дайте совет...


7 × = тридцать пять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
простой способ соления капусты капуста с хреном засолка икры засолить свеклу домашняя засолка квашеная капуста скумбрия засолить капусту в банке засолка помидоров солим помидоры малосольная капуста боровики засолить форель засолить скумбрию в домашних условиях способы засолки домашняя засолка рыбы засолка сельди засолить зеленые помидоры засолить форель в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить красную рыбу способы соления грибов засолить семгу засолка форели ядреная капуста засолка горбуши засолить икру маринование огурцов быстрая засолка соление огурцов холодным способом засолить селедку солонина
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.