Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт засолки икры щуки

подскажите рецепт засолки икры щуки

рассол крепкий,чтоб яйцо плавало. 5 минут и можно есть.никакую селитру не добавляй.а если для хранения-20 минут
Рецепты: засолка икры лососевых
— икра — 1кг
— соль — 85г
— калийная селитра — 1г
Описание блюда
Рецепты: засолка икры лососевых
Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли. Для сохранения красного цвета икры добавляют еще калийная селитра. Икру плотно укладывают в банки и хранят в холодном помещении. Икра будет готова через 2-3 месяца. Хорошо законсервированная икра имеет кирпично-красный цвет и приятный соленый вкус.

БУЛЬДОЖКА

1 отзыв

  1. Малышка:

    Возможно и так: эт тебе не сюда тебе лучше в кулинарию задать свой вопрос)
    удачной засолки

Дайте совет...


× 8 = тридцать два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты засолить толстолобика стерилизовать банки засолить лосось в домашних условиях засолить форель красной рыбы засолка горбуши засолить сало в домашних условиях засолка капусты рецепты засолить грибы соление огурцов холодным способом засолить сало в рассоле засолить чеснок вкусно засолить сало дни для засолки капусты солонина засолить икру способы засолки капусты способы соления грибов боровики кета засолить красную икру засолить карпа засолка зеленых помидор засолка огурцов рецепты засолки капусты на зиму соление рыжиков горячим способом капуста с яблоками рецепты засолок на зиму засолить лосось засолить горбушу в домашних условиях засолка семги
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.