Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт засолки икры щуки

подскажите рецепт засолки икры щуки

рассол крепкий,чтоб яйцо плавало. 5 минут и можно есть.никакую селитру не добавляй.а если для хранения-20 минут
Рецепты: засолка икры лососевых
— икра — 1кг
— соль — 85г
— калийная селитра — 1г
Описание блюда
Рецепты: засолка икры лососевых
Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли. Для сохранения красного цвета икры добавляют еще калийная селитра. Икру плотно укладывают в банки и хранят в холодном помещении. Икра будет готова через 2-3 месяца. Хорошо законсервированная икра имеет кирпично-красный цвет и приятный соленый вкус.

БУЛЬДОЖКА

1 отзыв

  1. Малышка:

    Возможно и так: эт тебе не сюда тебе лучше в кулинарию задать свой вопрос)
    удачной засолки

Дайте совет...


× шесть = 36

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить чеснок засолка капусты рецепты засолить перец засолить икру горбуши засолка свеклы способы засолки засолить селедку засолить свеклу домашняя засолка рыбы базилик и капуста домашние рецепты засолки засолка форели засолить сало в домашних условиях засолить форель в домашних условиях чеснок консервированный вкусно засолить сало засолить икру в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить капусту быстро соление груздей горячим способом способ соления опят сохранить грибы засолить толстолобика засолить красную рыбу правильно засолить капусту солим помидоры простой способ соления капусты солить красную рыбу способ соления волнушек баклажаны с чесноком способы соления огурцов соление огурцов холодным способом
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.