Спросить
Рассказать

Подскажите рецепт засолки икры щуки

подскажите рецепт засолки икры щуки

рассол крепкий,чтоб яйцо плавало. 5 минут и можно есть.никакую селитру не добавляй.а если для хранения-20 минут
Рецепты: засолка икры лососевых
— икра — 1кг
— соль — 85г
— калийная селитра — 1г
Описание блюда
Рецепты: засолка икры лососевых
Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли. Для сохранения красного цвета икры добавляют еще калийная селитра. Икру плотно укладывают в банки и хранят в холодном помещении. Икра будет готова через 2-3 месяца. Хорошо законсервированная икра имеет кирпично-красный цвет и приятный соленый вкус.

БУЛЬДОЖКА

1 отзыв

  1. Малышка:

    Возможно и так: эт тебе не сюда тебе лучше в кулинарию задать свой вопрос)
    удачной засолки

Дайте совет...


− два = 1

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
стерилизовать банки засолить красную икру дни для засолки капусты засолить икру ядреная капуста простой способ соления капусты способ соления волнушек кета быстрая засолка капусты солить красную рыбу засолить горбушу засолка рыбы засолить капусту в банке засолить горбушу в домашних условиях базилик и капуста засолка икры баклажаны с чесноком засолка капусты быстро засолить семгу в домашних условиях домашняя засолка сала засолить рыбу в домашних условиях способы засолки капусты засолить икру форели засолить лосось в домашних условиях засолить овощи домашняя засолка домашняя засолка скумбрии правильно засолить сало способы соления сала способы соления грибов засолить сельдь в домашних условиях быстрая засолка
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.